材料2 H6 R8 H: U0 y/ t5 S8 d1 x
雞 2件（480克）tvb now,tvbnow,bttvb' L" Z) N8 N8 h6 u
紅辣椒 2隻5.39.217.76) N# x! x6 X) @9 B; [, b
蒜茸 2茶匙
! C7 {8 p4 u- A# J1 L香花菜 數棵tvb now,tvbnow,bttvb% I( q0 f0 c6 }8 K' Z8 r, O
泰式雞汁 3湯匙
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6 I/ l& F, S$ L* atvb now,tvbnow,bttvb製法
& F! k% d/ S& i. L! a1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。8 O3 O! V0 Z4 x
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2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb, i5 x. [( K' d; ^9 L# p& L
* @: A8 |) r. {2 c5.39.217.763. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。( e4 ]2 h% e, ]2 e$ i, T' P
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調味醃料
! H- ~" n4 x( I& \鹽 1/2茶匙2 U8 ~ o2 y( e( T- N
糖 1茶匙
" ]& l6 Q: ~# _, l9 c9 G5.39.217.76生抽 1湯匙
* ?# y; ]( r7 Y- F, C% g$ H5.39.217.76薑汁酒 1湯匙
- ?' ?8 p+ h. J- q W3 g( |9 m o0 o公仔箱論壇生粉 1茶匙+ V7 L% ? e0 e7 \
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芡汁5.39.217.76+ x, z/ L! K# c. R) S7 Z
水 3湯匙) W/ @) v# B7 f4 s \$ P
鹽 1/4茶匙
' y) U/ O9 C' H/ z$ Q糖、麻油 各1/2茶匙5.39.217.76$ i. }3 ]/ v! ^; [7 V( @
生粉 1/2茶匙 |
發表於 2014-9-27 01:27 PM
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