5.39.217.76( U/ q. x" {) Q+ m+ o7 e( n, [) T
儲存骨本，絕對少不了「鈣」，不僅可促進孩童生長發育，也能降低成年人和老年人罹患骨質疏鬆症與軟骨症的風險。不過，董氏基金會提醒，補鈣要選對食物才有效，許多民眾透過喝調味乳、奶茶或豆漿等方式補充鈣質，都不是妥當的方式，反而可能造成身體負擔。
5 x8 e1 ]. @3 F6 v3 g公仔箱論壇5.39.217.765 E7 D* {& A, n! l! f' G7 ~
 董氏基金會表示，學童補鈣應選對方法，每天2杯低脂鮮奶幾乎可補充一日所需鈣質。（圖片提供／董氏基金會）
5 o9 u: M, v- I5 c- o3 A! Q" U$ \公仔箱論壇
V( V/ `& l' R% i0 z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩童若鈣質攝取不足，易導致體位橫向發展、長不高，更會影響骨骼健康、生長發育及學習力，並增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。補鈣的觀念和重要性老生常談，但仍有許多人補鈣用錯方式。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 o5 A" O, Z; { Q
【錯誤1／調味乳】
8 J8 L0 i w6 X台灣的調味乳定義與國外不同，乳含量只須50％以上，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物。也就是說，調味乳比較像是添加了生乳的糖飲，不建議當作一般乳品補充，而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，導致鈣質流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。
P$ `& m7 r6 t S. h公仔箱論壇【錯誤2／奶精】
" ]2 P- y# _7 N0 e5 _董氏基金會102年調查全台50所國小1萬2851位國小學童，約12.7％學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣。事實上，奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，且含有糖和咖啡因，會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。, h J6 N, d; G& w0 Y
5 A9 L4 G0 V, Z ?' N" qtvb now,tvbnow,bttvb 國內調味乳的含乳量僅有一半，其他是糖、香料和色素等人工添加物，長期攝取反而可能增加骨鬆的風險。5.39.217.76 h" j3 X9 k$ P+ ~6 o
2 q& f- l6 o# y5 B! H9 r公仔箱論壇【錯誤3／霜淇淋】5.39.217.76& ]" W; c" {- s1 |( \# K6 Y0 C
霜淇淋風潮正夯，許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶，比其他冰品來得營養。不過，董氏基金會提醒，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等，高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，還不如說是用霜淇淋「補胖」。
Q" ?0 _) f8 w5 k& B0 z5.39.217.76【錯誤4／豆漿、米漿】
; F( ~* Y6 o+ y" }9 j$ S台語稱豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常讓人誤認為都有「奶」、可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k" Q1 g# i* `* P
【錯誤5／乳酸飲料】5.39.217.760 G8 {2 L& `: U* n" ~; q
乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳的含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，一瓶100毫升的稀釋發酵乳，約添加2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。
, B; I7 J* I8 l1 @) Q2 H( \$ V9 k公仔箱論壇聰明補鈣：少糖飲+天然高鈣食物
& I0 {- l) F- ?2 Q8 u0 R高糖和高熱量飲食會加速鈣質流失，若要從小培養績優「骨」，除了少攝取含糖飲料和高熱量食物，董氏基金會營養師林彥廷表示，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，也能提供孩子成長所需的鈣質。
& M2 v1 ~" [# s! ltvb now,tvbnow,bttvb- 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240c.c.的鮮乳或保久乳，約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2至3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。) y6 I: n4 A: y0 s9 @" k" N
- 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。; _, {' D# m- ~5 ^3 ]; x
- 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 U$ O& _% g. f; v
- 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K V q; ?: K% s3 T: a, ~
- 堅果類：黑芝麻等。
$ [! v6 f4 L& i
9 x% ^5 i0 D" b7 @+ b5.39.217.76 |
|
發表於 2014-9-25 07:26 AM
| 