材料1 x' R0 ?3 j" S2 e S9 e
瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb, }5 ?% _- r1 e7 F c: i1 f
冬菇（浸軟切粒） 4隻
( c( G) c. E# h. ?$ b5.39.217.76蝦乾（浸軟） 8隻5.39.217.769 c- |1 Y, g* j( J
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇, k+ m6 p" r9 N# I' }3 w, o7 F! D0 Y
臘腸 1條
! l% V, l* |8 C. v6 {* J1 n6 c2 `* |tvb now,tvbnow,bttvb鴨遤腸 1條
* T. }8 q( l2 O0 K4 Y( A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 1片公仔箱論壇" S7 H+ M3 V' x$ `9 d
糯米 4杯: o% r' A9 }' N6 @
上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 C( E) O& l7 m$ J7 k
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb- s4 v- u3 t: a2 f7 f: h
瑤柱水 1/2杯
5 y4 d; @7 f1 @( T& i. s" U: a公仔箱論壇生油 3湯匙
$ v2 J+ l" f7 H+ @1 Z5 N裢（切碎） 1粿
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製法
& Q6 s7 u$ U9 ]: o: a' X- C6 b- P5.39.217.761. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
6 s2 z; t, F' N" G( D% p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: ?' D3 _: w
2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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2 W* N% A- ]3 d# Z5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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2 h6 G7 h! Y4 J$ @: n1 a4 R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇: W! E8 @- C: N) i. t3 x. R
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調味
! f0 r+ r( {+ t' k: n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油汁$ u) \5 Q# K z5 ^
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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