材料
; F2 f3 r5 d2 m: s" } Btvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒
9 k# r& g! V9 c0 V0 r+ U& Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇（浸軟切粒） 4隻! i( I8 g: P) ]
蝦乾（浸軟） 8隻tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 C# _' a, `4 a
乾裢（切片） 2粒5.39.217.76 ]3 Y8 Q+ ^% }9 y! ~) m# w+ P
臘腸 1條
; T& n* O8 |0 I: Q公仔箱論壇鴨遤腸 1條
: P% t. W1 `9 Y/ X7 b金華火腿 1片
3 ~8 b4 n- g' R" m' b) a糯米 4杯
4 @, R' \6 J( t6 W2 }$ x, z上湯 1杯
1 }. |9 T" G- X! ~/ N8 t水 2杯
7 z: O p: W0 }/ A1 Z. M q# Q瑤柱水 1/2杯5.39.217.76$ o. U* a1 J- S
生油 3湯匙
3 Y/ K9 ^- k/ U! E |0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切碎） 1粿
$ e5 E/ l+ O. L+ f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ p& l! d* J
公仔箱論壇2 T6 j+ D M: M' f1 ^/ k' h
製法
/ [* I6 e$ K3 ], i% \tvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ U4 l% [6 ?7 ^" \& l; X
# Q& A$ {8 P. c& v& stvb now,tvbnow,bttvb2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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7 ^$ @0 T( m7 F4 U5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。) |$ @; m( f2 K$ R: q4 }% F
/ x# y# w0 B( \$ d9 C8 V$ N& Utvb now,tvbnow,bttvb4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。公仔箱論壇0 O5 k7 R, C/ @/ v* n$ u$ N
5 A: ^( W! ?; m8 v公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
1 v o9 Q; ^7 F: w/ t. {公仔箱論壇
( w# e) g/ x+ q+ ?8 V公仔箱論壇+ Z k4 C+ x* n) `0 b0 ?5 l" I
調味
" H. E% S7 i: z( O! _$ F) k豉油汁
) m& q; L; A: v D% r, X公仔箱論壇生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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