材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* ?- l' w) y
瑤柱 3粒
4 J5 [) V# J7 C) J. t5.39.217.76冬菇（浸軟切粒） 4隻
4 U$ ]. `/ |/ x. dtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇: \; D' [& X* a& P9 ]$ L
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇0 c1 I( x+ o0 y/ S! Q
臘腸 1條+ J* j! T q( Q7 b7 D- P- P
鴨遤腸 1條5.39.217.76/ M4 ?, z9 @& g9 A/ u6 Q
金華火腿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q q1 P5 k1 `7 e2 p0 H& l
糯米 4杯* b1 O, \4 u: j3 Z9 j
上湯 1杯公仔箱論壇0 M( u b- G$ b7 V8 u2 k
水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" t9 ^# T( _. l; q! s3 N
瑤柱水 1/2杯
7 {) ?% o* i$ c- L生油 3湯匙公仔箱論壇( f% }% O( N, i2 [/ ]- b# R
裢（切碎） 1粿5.39.217.76+ k: }. S% ~0 G5 L7 q: s" n
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製法
2 u6 W: [# F! C( I1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。5 j* W& s, X8 t3 |
! W/ D; P" Q* g1 @5.39.217.762. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇% l8 e2 @8 S4 R8 y. b% a$ {4 m; t
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。5.39.217.762 e; C( a# V: y( ]; D
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
4 G- }# t( S7 h豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- ]3 b7 Q( N' j
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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