材料公仔箱論壇 p0 q: u& E: C. D( ?3 X" l; e# b
瑤柱 3粒
! G9 N4 A/ ~5 M冬菇（浸軟切粒） 4隻5.39.217.76. N7 j, I, n) p" l. U L4 n
蝦乾（浸軟） 8隻
4 K# i$ n; P' I& E! i) ]7 c( P乾裢（切片） 2粒. x% B1 D0 u3 z9 _, E
臘腸 1條
6 @: Y0 U! v* Y+ B0 btvb now,tvbnow,bttvb鴨遤腸 1條2 L7 l8 u% [2 p5 s
金華火腿 1片
2 c1 [# L$ F, B! Q6 Y糯米 4杯
4 D& A! s- v0 _- D% r上湯 1杯5.39.217.767 S: A# b- ^8 G% S7 G, S
水 2杯
7 H. H& C, S% n% o" `tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯5.39.217.76: j& A2 h: X/ J& `
生油 3湯匙
& I' V, F8 C; @# o, B7 @裢（切碎） 1粿
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# w8 O K3 p* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 V5 I! k2 s+ V D6 d+ B
製法tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ \( p# ?" p2 J( _4 R i
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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* O9 t* ?& f* Z; f$ ^- {2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。* C5 X( g6 K7 `
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。/ [& C6 L: |' n
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。, v/ G; I- I3 i- E1 l: B9 n& Z" Y
: D% @0 [+ @$ ?' m* d& i, r# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 i7 t& b4 [2 f+ _" _
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調味5.39.217.76) t/ Q9 p& {1 I# R& x* `
豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb" c3 R3 ^& N1 B b
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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