材料
( G p: }! A! Z$ mtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 l2 P9 b& Q4 a, l$ v# L6 X
冬菇（浸軟切粒） 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) {$ C- q4 f1 i9 P& T2 I) R
蝦乾（浸軟） 8隻
2 W9 V% W+ r" L0 N+ ?0 r; [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢（切片） 2粒% E" x1 G. c; h+ C
臘腸 1條
; v, u$ X' `$ r" [" m公仔箱論壇鴨遤腸 1條
; O; ~9 b& Y, D( w2 h5 c5.39.217.76金華火腿 1片
`8 @5 d; A' R& |% y# H0 N糯米 4杯
- ] {, @/ R7 _. N: z: _& I; Otvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯$ C5 D: F# ?4 h; K/ F+ s+ l
水 2杯
" O* e( c- z9 e# r2 H) Q4 ytvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# I" ^0 U) s& U0 r( H
生油 3湯匙
% G6 s ~( j2 S5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切碎） 1粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N Q6 S$ u1 }9 g, N0 c9 @ h
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* S1 `" z+ S& b5 K e製法2 {3 E% K: d5 x) S/ `# p- z
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。" M. I* u" ^- T, U
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。公仔箱論壇: u4 Y9 L% y3 N! D& J B
0 Q! Q( u. c4 }* I8 G* ?3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇: n l! u( g- D, X5 ^7 F) g
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。) M9 O, {, P7 o5 i L _
- e- i% r( t# N5 v9 a, Q5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇3 V5 o. y [; S3 ~+ P8 k- d% T
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調味tvb now,tvbnow,bttvb; W; m9 g g7 J1 f; Z! f
豉油汁公仔箱論壇9 z z$ |+ y$ E! ^+ D
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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