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[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

材料
8 b0 G3 V5 K9 o' ^. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳  160克(切片)
+ e  A. M6 m0 m( J- G- k& Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果肉 80克(切條)公仔箱論壇) I( |& m4 A3 m% u/ m3 Y& q
西蘭花 1個5.39.217.76' f8 I" Y, @# d% c% W
薑   數片(切絲)
- G+ \  \1 E3 c蔥   1條(切短度)公仔箱論壇* c# g0 `1 \" Q' w0 t5 @
粟米油 1湯匙
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4 I; R. Q8 `, @3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; S+ C, J6 a# y
製法
& Z9 W, Z; ?( c2 J公仔箱論壇1. 先將牛柳用醃料醃好,烚熟西蘭花備用。, D8 t" ^( ~0 S9 c. d/ H; _

0 v6 x) i; U- j7 h5 k) t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 以粟米油起鑊,爆香薑絲,然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料,用生粉水埋芡,最後加入蔥段略炒即可上碟。9 }' Z  G& g1 S# Y9 j" {! ]

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調味
- \. ^  a3 Y$ \; Y  v5.39.217.76生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許5.39.217.76$ Q+ U! c" Y' ]/ {- e

- W! d7 e7 U, l- J8 F% z; b5.39.217.768 X& \; n& {( b! ~0 J
調味料% Q% _9 G4 i- g1 X
鹽、砂糖、酒各少許
& h6 T4 V; o7 v) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註
* _& T, K- M& R* C. Ytvb now,tvbnow,bttvb要通過飲食提升抗壓能力,以及增強活力其實並不困難,因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌,就既能提升菜式的味道,且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞,材料中的果仁含有維他命E,而蜜豆則含水溶性和非水性纖維,同樣是美味又健康的菜式。
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