[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
8 f, n' m2 c$ E/ E4 Z5.39.217.76牛柳　　160克（切片）
; I' k0 V) R' utvb now,tvbnow,bttvb芒果肉　80克（切條）
2 N" T, ~0 x& G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花　1個6 h: g" ^! N  F
薑　　　數片（切絲）5.39.217.76& q* B: g, O" e. n) p' T5 ?
蔥　　　1條（切短度）公仔箱論壇7 L2 a3 `2 M; d' U; n+ k; J" @
粟米油　1湯匙公仔箱論壇# `5 F) I6 ]" x- i' T& X
公仔箱論壇1 N( M& K- F5 T

0 I. P4 ?0 v) ]3 _9 qtvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' Y, |! z2 G& [/ s
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。公仔箱論壇4 w& ^* T$ o+ ?- v8 P

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調味
! G# `7 U4 t! L" ?/ K生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許0 N4 I  S% J7 ?1 X6 {( n6 H

) |" Q! p  T6 h, D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ V' O: h2 k, Q; w/ B# R, k
調味料公仔箱論壇- G1 P' g/ @$ h  y! `
鹽、砂糖、酒各少許
2 _7 b+ a) ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb備註
2 T' C$ g& v. I# f2 W' t要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。