[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料公仔箱論壇: e% Y* @' v- z) w/ ?
牛柳　　160克（切片）
" b* u3 X& K( r芒果肉　80克（切條）
* q9 K. b0 z5 }0 k6 x西蘭花　1個公仔箱論壇5 Y) U/ C& z8 [+ j- q& j
薑　　　數片（切絲）
1 f8 N, `, b- }+ f' L3 G: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥　　　1條（切短度）5.39.217.76! m: n/ N" Q2 h# c# u% l; y
粟米油　1湯匙
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# |. ?3 P$ D" v$ A0 U' U. b5.39.217.76製法公仔箱論壇+ i& |9 ~. U3 ?# ?) y. a
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。+ Y& B3 O# Z4 [' r5 c
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味
4 e5 y# H- g: ~( R# @8 G5.39.217.76生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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% @4 @5 ]4 E7 b( s3 r: m5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 O# M( D$ m" M" F" Z
鹽、砂糖、酒各少許3 q; m+ ^3 m/ l( Y  E# I
備註
6 r8 ~4 H9 k4 M/ [公仔箱論壇要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。