材料
0 X1 a4 B5 ~. X公仔箱論壇牛腩 1000克
* A0 ?& O( N. I3 Z0 ~9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中甘筍（切丁粒）2條
3 W. l7 g/ v0 `1 H1 d5 V5.39.217.76洋裢（切粒） 2個
, j6 l4 B& |( e公仔箱論壇大蒜（切粒） 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 @% W% q" o9 x3 s
西芹頭（切粒） 1個
& \# a8 Q' G& p/ h' a5.39.217.76香葉 2片
+ a7 t' c# G0 U! V3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒
: w, d i1 M6 ` H: l薯仔 2個
0 \# s: s: J0 ~. \7 H3 ^9 S5.39.217.76鹽和胡椒 少許
5 o: ~8 R! E+ M% T% X5 T6 V7 _5 [3 q" _, m
- S& z: d b! g, x, E/ O' Z, V$ z公仔箱論壇製法
9 u" G. X1 z' Z公仔箱論壇1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。, G$ n5 O$ J) }! ]$ k- m o
& l' _( A# [+ P- c2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 l( V% Z2 Q- W4 Q+ F3 R
+ i; Q; N7 h. n3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
- ?! ]% V- }% o ftvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 j$ ^* ]9 I
4. 撒鹽和胡椒調味。公仔箱論壇- c) z6 t1 {4 H
|
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 