材料. \% n( {* `- B1 g' t! v7 p
牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& T- a8 a' e7 Y/ I$ h9 M( @
中甘筍（切丁粒）2條
+ j% u. }8 S" A' M洋裢（切粒） 2個公仔箱論壇' ~: p+ U+ y+ K; i5 A E. D
大蒜（切粒） 1/2條
6 @0 n0 F! X. K! @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹頭（切粒） 1個
( k; U4 j* Q8 f+ k香葉 2片
. J8 ~7 |; _& j# s6 z. Z丁香 5-6粒
- V, P# f# c/ d! X& b3 i& S5.39.217.76薯仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# _8 ]. @+ a" f( V
鹽和胡椒 少許
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製法
- J; l: y7 X( d) b1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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5 }- v( z$ H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。6 T3 v" s. o- d. N% o
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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