材料
% G u1 I' P) K: z4 o7 dtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1000克
( [2 b/ K8 e2 M2 \! n3 T# I中甘筍（切丁粒）2條tvb now,tvbnow,bttvb6 u# ~" v0 A5 u/ \
洋裢（切粒） 2個
6 x- R# e: d" ]( A1 G公仔箱論壇大蒜（切粒） 1/2條
$ M- w! P6 U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹頭（切粒） 1個( n( e- F5 t/ ~* m
香葉 2片1 B. W5 O7 s- N: i8 g5 {- s
丁香 5-6粒
( U: y3 q k" C* u9 |. V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個
" s! G; N5 s. q0 c# t" u! W6 x鹽和胡椒 少許公仔箱論壇# x( M/ W* x' b
6 d1 o5 d& a9 y" ]
8 x' d$ I+ K% P8 ^公仔箱論壇製法% O/ i* o0 X" Q, _8 ]( e1 `
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
( {% y9 @, j5 Z0 K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N' t4 {& X0 }* Z& Z7 o; f
2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! t" G) r6 q! o8 S$ C2 c0 ]( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 [+ b' U2 h( J' D( @7 P
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
1 u" ~# N) w; k1 C6 c% W5.39.217.76" N/ [1 i0 m" B
4. 撒鹽和胡椒調味。' |- E* \8 Y; W& H5 z+ o! {2 B
|
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 