材料
5 a# @( P: {- _+ v1 b; v- e牛腩 1000克
- b. N: }6 m& h7 N( H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中甘筍（切丁粒）2條
1 q" D) V; j' [: [& j9 Z/ n8 X洋裢（切粒） 2個tvb now,tvbnow,bttvb: X" g b5 B& ~7 M% ~9 a' I N: Z5 R. Q
大蒜（切粒） 1/2條
% p# d. q: H2 q3 v- v5.39.217.76西芹頭（切粒） 1個
: _# i# [9 u# _3 i8 Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片! ^3 z9 q- [8 \. l1 h
丁香 5-6粒
. s5 B8 l0 c$ I1 A$ c) }2 F公仔箱論壇薯仔 2個
% z. |/ X9 t b- [! q* E鹽和胡椒 少許
/ p/ ^2 F3 L1 H7 n公仔箱論壇
C$ ?: h9 Z- y! _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 F$ l" z2 R, a
製法
0 T: J5 D( d2 U @tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 g( f8 `" N6 d0 a
4 E- S7 _1 W$ y' a1 ?- [3 h& T2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。5.39.217.76- g2 Y. f0 F. ~
1 U1 E4 q9 y. @6 {6 G+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
' w- E Y% Y0 Y0 H% v) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w' ~) Y6 \; z- y8 ^( ftvb now,tvbnow,bttvb4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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