材料
' O# T/ r" |0 {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 1000克0 K8 X0 i V$ Q' H W8 ~9 R8 V
中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( h2 {8 |# B* y) \
洋裢（切粒） 2個
) c% j4 ?& W% j7 o% o4 V大蒜（切粒） 1/2條公仔箱論壇+ I4 a: v, G7 A- g8 r% O& f" \
西芹頭（切粒） 1個) B5 l: u( B0 H# }* D1 ~
香葉 2片
5 {! S+ ~1 s' \& }) f$ N; t丁香 5-6粒
' b* ]5 ]! ~& B4 g/ @5.39.217.76薯仔 2個
5 |# ~, _; b/ z% X5.39.217.76鹽和胡椒 少許
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ t3 I% s9 E5 f. ^
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。: J Q& m1 V0 K8 C& i! G/ V5 h
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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$ g# Y6 Q5 ?: o0 q e5.39.217.764. 撒鹽和胡椒調味。公仔箱論壇' G# f7 O$ g, P3 P
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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