. b0 V( L1 R F4 N7 mtvb now,tvbnow,bttvb常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 j5 b; ` [ a2 t
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃公仔箱論壇6 f2 l0 h; b1 O% H- K$ X
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。' J7 A( N: _6 J |* g0 Y
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
$ s( ]: c2 j$ W$ V) X! h+ w飲食習慣有人種條件 未必一體適用. Z% x" U8 W& d8 P& w: i- Y8 K
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。/ p" b4 _$ g4 O3 r8 `9 }' Y- E# g2 W
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？公仔箱論壇1 b# F B4 Z8 |
【代謝體質類型問卷】：
' X" p. d$ r2 w S: }$ g公仔箱論壇代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)3 W" c; j3 v; U+ A$ `
1.您的食慾如何？tvb now,tvbnow,bttvb5 X* A: J$ z. X, ?% \" N- l; q
A. 很好 B.普通 C.不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* I6 f* x. H( i, ]
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
! b8 Q3 ]; R: w+ r. a9 F5.39.217.76A.很難執行 B.還好 C.容易執行5.39.217.766 _# u/ \! C( |5 U8 w
3.您的飲食習慣？
9 C! Q* _' I3 u. T6 W7 dA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係5.39.217.76/ Z; @8 ~; Y4 ~7 n8 i
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：6 d0 t0 e3 k+ v( T5 D# S
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良tvb now,tvbnow,bttvb& n8 a: Z. F/ L# m( x& Z
5.您喜歡吃甜點嗎？公仔箱論壇' K( D; L7 m2 }5 H i
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡5.39.217.766 o; o* |0 L: @! B0 Z
6.您喜歡吃零食嗎？
9 Q4 g/ H: [6 ?9 CA.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃公仔箱論壇7 d; i" P) ^9 i. ^- A
7.您喜歡鹹的食物嗎？
, g' w% f, b; ?: m" U+ I2 K5.39.217.76A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
7 O$ y' S8 z2 U公仔箱論壇8.您的膚質屬於：$ {" x) v; N! Q4 c) A$ Y& {
A.濕潤 B.一般 C.乾燥* I- T. c: l4 g7 Y+ b9 m. H
9.您喜歡負責任嗎？
+ P+ }' N2 @4 O7 m% N/ n5.39.217.76A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡 I8 k }$ Q; r8 v! M
10.您容易生氣嗎？公仔箱論壇! k1 |( x+ G- i1 K/ M
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 l. i1 q% n/ S3 I8 Q: I
11.您屬於理性或感性？
# m' |5 w& ^- {& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
8 \6 g" F' N# t9 W! `* Q, |! q/ S12.您喜歡社交活動嗎？
: P0 M1 v9 s& A) h# w: s0 c& @. n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
, A& W6 X: v- p7 g1 n5 B2 y【檢測結果 了解代謝體質屬性】：3 |4 D% U. W) _' a( s- y( Y
12~21分：蛋白質型(肉食型)
! f* C t" b; n22~27分：平衡型(雜食型)公仔箱論壇- P) c; ], z3 S6 j& @
28~36分：醣質型(草食型)公仔箱論壇1 E! s" [/ m9 Z- N8 n6 } F
【營養師小叮嚀】：& t( K3 G1 b- F* ?
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。& P: T* |2 C2 x' F! O
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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