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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」5.39.217.76( f" u0 b/ s0 a3 o. l8 s+ D+ S
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.76: U" b3 ?' P1 I6 E5 f' \ o
+ @, f! }+ u: \3 D瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃公仔箱論壇6 v! k# c9 [8 ]! i
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
6 t( K# ~& C! o8 s, ^4 K5.39.217.76維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
* B+ Q# H3 x& j3 ktvb now,tvbnow,bttvb飲食習慣有人種條件 未必一體適用tvb now,tvbnow,bttvb1 S: }, b& \( }5 |! U' Q
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。tvb now,tvbnow,bttvb$ `# f* k% v. A. {: R7 m
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？& r. j8 a( V+ l3 d# L* n T( v+ A
【代謝體質類型問卷】：# G' F ]7 R& `3 y& z
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
, k% _) ?" C$ b" z0 A- w4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.您的食慾如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, n! Q$ y& T! B |" I5 o
A. 很好 B.普通 C.不好
/ w% m. t' L4 e5 T& X2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
; m, W# p, F k+ D4 qA.很難執行 B.還好 C.容易執行
+ s& z" i) X6 |+ |( }9 P6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.您的飲食習慣？公仔箱論壇- R. p7 P5 R6 z3 q" e2 D
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
7 L( i! _, @5 H. s f' `tvb now,tvbnow,bttvb4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
; ]. I/ E- l3 J* j# m# v公仔箱論壇A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良5.39.217.76 `' Y( o3 S( J' Y4 }0 b5 j l* E( y( i
5.您喜歡吃甜點嗎？
1 j4 Z7 I# k- ^7 gtvb now,tvbnow,bttvbA.喜歡 B.一般 C.不喜歡tvb now,tvbnow,bttvb& B- P; p. `9 ?0 M* X
6.您喜歡吃零食嗎？& V, z4 U! ]# P9 ?! ^
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
$ I1 Q! t- D2 v# y4 e0 R) g* j7.您喜歡鹹的食物嗎？
7 g4 u+ F9 Y/ SA.喜歡 B.普通 C.不喜歡
! e% J) J( Y6 ]0 f" M9 r3 ~" M3 I5.39.217.768.您的膚質屬於：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 q- ?- N# _3 Y9 z6 w, P4 ]6 W
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
3 j) U) P1 e$ r( n9 r* A公仔箱論壇9.您喜歡負責任嗎？% m4 [) w1 u& H x% Y/ J
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡公仔箱論壇0 N1 W5 s/ J% S( w& `# l
10.您容易生氣嗎？
( B- f9 t6 I/ {0 d1 { x公仔箱論壇A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
/ E: w/ p# I' K; v6 @. J5.39.217.7611.您屬於理性或感性？
3 v0 e6 u* C$ q' ~A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)0 A/ _! y% z3 n1 @
12.您喜歡社交活動嗎？公仔箱論壇/ x9 s2 `5 T" W( E
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡tvb now,tvbnow,bttvb' S* Z- I7 a& G( B+ \8 c5 b/ ^0 k
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
) Q$ \9 U: p& i2 R C0 b& L" b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb12~21分：蛋白質型(肉食型)
4 m0 |& o8 C! w( |2 d) k# P# x# a! ztvb now,tvbnow,bttvb22~27分：平衡型(雜食型)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 e, X" w2 S9 ^- M/ }7 H$ {# x
28~36分：醣質型(草食型)
7 u" t) N% {/ _. u% k. S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; f8 c; o/ ]/ @1 \7 Q) ^
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。7 E1 \- C) K1 B9 T% ]
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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