材料
* [ J: x: W7 c% d芥菜膽 4棵
g/ }8 R: y' d2 A2 ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb薑 4片
8 O/ b/ E* ^- z$ d) J蝦仁 160克7 d; V' B$ r6 j6 R
熟金華火腿茸 1湯匙
- D6 J# K7 C2 F h* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 各1茶匙- g) T9 G0 U" ]# \
生粉 少許- |1 d( U0 \$ V; n c
% m0 W: T* K) D2 U5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 T" B) a( F# ]+ F' T. V
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇* |+ `5 ^' Y! G
生粉 1湯匙
& g" B6 K4 b" w) W6 \0 s, _$ f j, r蛋白 1湯匙
4 G1 B4 P4 Y: \, L: L5 etvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 少許公仔箱論壇3 t3 ?2 Y% o0 I! f
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製法
* F$ o* `( ~% `( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# S6 [; K2 a. k+ W) h s+ e
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# U3 c* [4 G6 X; M' P
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。! m. t8 I! K" d( P) A$ ~4 m
$ e# v3 B% I$ d( n) p9 H5.39.217.764. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。5.39.217.76- M; A# Z: }7 n6 ^0 Y2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 q5 c6 z% |+ |) z+ n
5.39.217.769 }) N8 D7 B5 m( K
調味芡汁公仔箱論壇. n [) d8 [3 |
清雞湯 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 c4 W0 E' n
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `( d# w, {2 o' l. G
生粉 1 1/2茶匙
$ d) h9 `" |" ^: p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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