材料5 n/ h+ V: l" ^+ X% b( j
芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 Z0 t3 p& P% `! i
薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 V# Z, V1 Z( u' G0 R
蝦仁 160克
* @/ A5 B- c3 v5 W) u S; W5.39.217.76熟金華火腿茸 1湯匙
2 `4 M9 z3 S( c3 u( @& U- ftvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 各1茶匙
m) I% u- V( d$ }9 I公仔箱論壇生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 C* c. q& r. b, b0 \8 \
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, S1 y# w/ i3 e. q R. b
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* b, O$ I3 B9 D" f) \
生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P& X. A) B2 B+ n
蛋白 1湯匙* q1 ^) W" [& s4 F4 E) k
麻油及胡椒粉 少許公仔箱論壇6 L: B& b2 A7 { s2 ~
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7 Z7 A0 T f! h4 w% k製法
" D$ ?0 U; l; [ F4 k1 x5.39.217.761. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。, Y# w6 F5 S+ c0 R9 t, Q0 y
9 u! ?( t; `3 F5.39.217.764. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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" h T) s% M) o6 a- |8 D6 g4 b! }5.39.217.765. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* m! u* T& |, u: t
清雞湯 3/4杯5.39.217.76; C7 u$ B# \! z
糖 1/2茶匙
; @( ~6 x( x. a& Z# g生粉 1 1/2茶匙5.39.217.76* f8 ]! K3 F9 a8 n1 R
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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