[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料/ S, g( K" S* s# j' a0 d( o3 w, K
蒜頭（切粒） 4粒5.39.217.767 h; L7 h/ t9 ]6 H9 N. g
茄子（切粒） 1隻公仔箱論壇7 {" k* ?) A! s$ i8 Z2 m
紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. w1 r" D$ ]( k# m3 k! H9 A" y
青椒（切粒） 1個
5 l: V' U& |& D, K5 ^# z  h6 N公仔箱論壇番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 H6 o, X5 Z3 ?! P& X) P. r$ F
洋裢（切粒）1個
) M( l! z0 k/ A# h% I意大利青瓜（切粒）1個
4 @0 R/ O( p; g6 J公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 1棵6 S7 }! m% ?7 T& ^  f/ c
紅酒醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- B) @9 D$ z/ A3 L5 s% d$ E
鹽及胡椒粉少許
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4 F* R* Z8 W4 S7 |) e9 }& A5.39.217.76製法
( c" l  I6 B, O5 M  \! d$ Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
7 k. t' W1 q( z, }9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c7 H. T6 [8 u) V# R0 M# r( R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。