[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料5.39.217.76$ ?- o7 e/ Z  f# j
蒜頭（切粒） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! i( k( O, I2 e8 \
茄子（切粒） 1隻
; C5 T) M$ ^5 r, b紅燈籠椒（切粒）1個
2 _( f$ X! C, g. b5.39.217.76青椒（切粒） 1個
/ M/ v. ?) _/ ?" k1 D( Y+ c7 v4 N番茄（切粒） 3個
$ N6 T+ R& {* T: u0 q* n洋裢（切粒）1個
% j3 `, g" l( k3 ~. T5.39.217.76意大利青瓜（切粒）1個
* Y, y; C" g- }1 Y+ n# j. U/ ~5.39.217.76新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
: V4 k/ a  ]# l1 Q. p6 B, Ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋 2湯匙
, e( C3 P  w7 z1 I$ q5.39.217.76鹽及胡椒粉少許
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7 q7 {$ b6 ?9 U3 P" R$ {tvb now,tvbnow,bttvb製法
* I! F4 E# E- ?8 f5.39.217.761.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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- P/ R1 i: @" ?' I; x$ w6 C5.39.217.762.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
- w8 p5 c3 h/ y) n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' w* [+ D6 q. \
3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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  w( P( A. W* B7 x" @" o$ D2 `5.39.217.764.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。