[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
% l$ z  m* D$ j( X+ |8 R蒜頭（切粒） 4粒5.39.217.766 V& H  W, L7 A# w& W) X! M7 ?
茄子（切粒） 1隻
1 A' R2 I7 e/ q2 |: `! L; v2 E紅燈籠椒（切粒）1個
4 E; s" J& L0 ~+ Q. I. _- D公仔箱論壇青椒（切粒） 1個
9 P. j) ?$ L1 S% b. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! `7 f. G% ]2 n2 k. w, n- R
洋裢（切粒）1個
# Y6 b9 {" c9 s1 E/ {+ j/ [+ x意大利青瓜（切粒）1個公仔箱論壇" @  x. x4 a% w; E7 d+ k; W- w+ S7 A
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ n: G( r1 P3 X1 v
紅酒醋 2湯匙1 y6 \. i7 E! ~$ J# D
鹽及胡椒粉少許- t+ n  D' r5 L+ U( S( `

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$ n: p9 L% @2 c/ N  @+ ?0 L. Y製法5.39.217.76- {. q, k. V' z& k- l
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
; c9 q" b, p" f# _1 B3 G( g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 q) F4 ^8 T' y8 K: o1 {' y. {
2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。公仔箱論壇7 c* ], `) e* |/ \9 ^

! G% _8 a2 U& n3 r( e  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。