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[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

材料5.39.217.76+ x) o  w6 P! O: ?9 N. X
蒜頭(切粒) 4粒
# o+ o+ a( j0 a  J1 X9 Atvb now,tvbnow,bttvb茄子(切粒) 1隻
, z" R" H' K8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒(切粒)1個公仔箱論壇* J$ U- E% ~" y) }3 j. h
青椒(切粒) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- Y8 ]/ M. A/ X
番茄(切粒) 3個
8 x  u( S1 f, J( d5.39.217.76洋裢(切粒)1個
% Q4 Y9 r% _- H3 h9 T5.39.217.76意大利青瓜(切粒)1個
* s6 e3 r% _8 ~7 c& A公仔箱論壇新鮮羅勒葉(切碎) 1棵
7 q& A. K6 B4 ]5 F5 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 T9 q6 C* p5 ?% R$ d* V6 l
鹽及胡椒粉少許/ t( j0 D7 Z: e, H+ g& s+ a

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製法5 y2 s3 ^. `8 X; w' Q# ^1 f
1.煮熱2湯匙橄欖油,將茄子粒炒片刻,拌入洋裢及蒜蓉,炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒,同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘,偶而攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb" _! h! }7 _. m$ q+ l
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3.開蓋,再煮至略稠,約10分鐘。公仔箱論壇" x4 o0 a2 C& z$ p

9 T. p0 y2 Y2 j7 P/ |3 P公仔箱論壇4.最後加入醋及羅勒,以鹽及胡椒調味。
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