材料tvb now,tvbnow,bttvb7 k" u( h- O+ l0 j* C1 ^
烏頭魚 1條(約475克)% y( x; I8 T* {' ]+ H
斑蘭葉 4塊
4 s. ]0 `3 Z1 s' X+ P5.39.217.76青裢(切絲) 2條" p6 n: J) b/ C" D0 A0 `
滾油 適量公仔箱論壇5 | b5 {( t* y3 U* Z! x/ h
醬油 適量
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0 {! V1 ?0 W1 u+ I$ W% g公仔箱論壇1.魚剖淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb* g1 A+ V$ j- O% Q2 q2 \
. ^3 I9 `' I R" B1 ], t2.斑蘭葉洗淨抹乾後,環繞覑魚身包好,置於碟中。! O- a7 z3 Z: @6 u9 V
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3.以大火隔水蒸10分鐘。
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4.將汁水倒去,剪開斑蘭葉。
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5.放上裢絲,淋上滾油及適量醬油即成。 |