材料5.39.217.76# r o0 a, s" }! c! G" Y+ ~' L ?
黃花魚仔6條
. ]- s2 {& z1 C' ?5 E6 i1 B _tvb now,tvbnow,bttvb錫紙1張
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製法. `& c& [" G" W* Q2 S5 r+ Y; h# L
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。5 W) u/ T$ _' j5 T- K
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2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。
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調味
7 c) E8 q- x$ {7 s紅茶葉75克公仔箱論壇( I8 I9 v9 s6 C# b: w4 n$ @
黃砂糖100克
1 |, w# H0 q; s3 s' u公仔箱論壇醬油2湯匙$ ]; D" g- g y' [
八角 2粒: B1 ~" E1 I5 @1 O0 w2 J4 z3 [
熟油 1湯匙! V& v/ M. H1 x( Q8 s i
砂糖 1/2茶匙9 b' f% L1 u# ?6 j/ }, f
味鹽 1/2茶匙5.39.217.765 o2 X/ P2 `- y; a1 H
玫瑰露酒 1茶匙/ ~$ v" z& s) n N
裢（切度）2條 |
發表於 2014-9-17 01:24 PM
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