[健康資訊] 加工零食天然不了

很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。

美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。3 v& [  B4 a* e7 G3 K* w4 F+ S$ v' R
公仔箱論壇( K  `- |9 E/ R0 v
優格冰淇淋水果凍

這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。2 L3 `- `: C0 q/ N7 ]" J8 C8 w/ _
tvb now,tvbnow,bttvb. `) ^) ?/ M0 n$ a  L: F  p4 Z* E* d- m
宣稱強化營養的甜點tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ Z0 H( D, `& S

民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。

手術後遺症喝水易嗆鼻

對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。3 _1 V# J3 N; V& M- A. u( y; g8 _
公仔箱論壇% b0 J6 S0 q4 P( m
牛肉乾9 |1 d* z( u% j0 W# z. f- H/ ~2 l- c1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; T  Y0 k+ N, y
牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。! I6 t- k. ?5 O2 n5 y
# Y. h, R% [& C2 c) }: w; n
添加維生素C的水果糖5.39.217.762 P( V+ s) g* G

如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。tvb now,tvbnow,bttvb+ T' u4 @% m& Z. H% [7 t+ `

起司口味餅乾# t3 l- y) B( B9 ~7 x
公仔箱論壇# a! Q& q  D8 Q8 \& J9 M& C
這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。1 @6 h1 g; c9 b
) W) K$ j3 B0 H3 r/ b8 {
純果汁冰棒
  q+ r! D  r/ m  Y- `2 A
使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。; C  g4 F* J5 n4 s

美式起司

美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
公仔箱論壇1 Y! K3 S* p) h5 ?  [) D
北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb8 J; N& @5 p9 Q" i0 Z6 c/ b2 \  L

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 加工零食 天然不了

[健康資訊] 加工零食天然不了