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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。tvb now,tvbnow,bttvb5 m- m: Y0 R1 d8 V9 h, W1 v1 o
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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, {+ B0 S! m- _/ A5.39.217.76優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。公仔箱論壇$ E, R4 @( Z" O
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宣稱強化營養的甜點
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: g/ U0 _5 Z5 a' ~3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻5.39.217.76' Y- C4 Z8 `* w$ \; W. K
$ b, a# F; q8 V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。tvb now,tvbnow,bttvb0 h. T( ]0 t; Y
* d, w- m1 ~3 J公仔箱論壇牛肉乾
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7 G8 ~, b) y% j1 \5.39.217.76牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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3 ~3 z3 p# i! u: ?% P添加維生素C的水果糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 z! q- [& k' D8 E
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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起司口味餅乾tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 W/ h$ f7 B+ v6 |- z
; V0 G' c% O! A! e& [這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。6 X6 ^7 K2 P3 E2 _8 R: `
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純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。' q. |0 M( c1 k5 k3 }3 R6 O
; Q2 G3 P( J' z3 @' U9 R0 [: z美式起司. a k$ u; B) M% B7 t7 Q: l
( |! D% I5 F5 q; }+ j公仔箱論壇美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。0 p8 \) ]/ `) s4 d! U
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。8 \0 \# \. k5 ?: h" k
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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