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[健康資訊] 加工零食 天然不了

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+ D0 v- A* J5 T% n很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。6 t( {( _! X* w
公仔箱論壇1 V5 F  _/ Q6 n, H5 ]8 w; U
美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。tvb now,tvbnow,bttvb3 }: t7 D( Q; c; G

; f+ _! x& h1 W" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格冰淇淋水果凍
5 u' V/ J; Y5 w; z% J公仔箱論壇
, G$ ~% f* `2 u4 {公仔箱論壇這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。
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宣稱強化營養的甜點1 k$ h% ^) ^% s8 E
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民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻
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對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。tvb now,tvbnow,bttvb" a$ F% [- Q6 E* Z
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牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。
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添加維生素C的水果糖7 t& c7 w3 j. c' c

8 G+ Q9 i& N8 V/ R+ Etvb now,tvbnow,bttvb如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。
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起司口味餅乾3 h: \* J, Y# B4 Z1 f3 ^8 x  n+ ^

) X& h; K0 I' l6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。
4 Z; A3 \$ u7 I3 a" d1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s0 _. c* E% S- v9 u純果汁冰棒公仔箱論壇/ ], C5 M% F0 {1 ]4 q7 h: \
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。
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美式起司tvb now,tvbnow,bttvb  J" c9 d( |, T+ E7 L3 u& H
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美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。
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7 n% ?" G5 s! ^公仔箱論壇北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。
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