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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。0 t- [; H. {5 R, G
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: d) D# M' h4 u
* N, K5 E. L+ [9 g0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手術後遺症 喝水易嗆鼻0 m! o# C/ I3 _' {% z; p+ {
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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牛肉乾5.39.217.76% i( E- G; K9 C1 q7 G: j# v
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。tvb now,tvbnow,bttvb1 P: S8 ^2 |3 s% T
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添加維生素C的水果糖0 H8 x4 e# C. {- [% ?: T* r
# o" u c. s, e7 F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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6 {2 U5 N* ~4 o! ~0 |; `1 o# m公仔箱論壇起司口味餅乾tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 v( c U% O% f) }$ g
' {: m8 T2 @# e+ ?/ W3 y! ^這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。* g' h7 H) @" M+ t! p+ R
0 X+ E7 A; X. A: a) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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0 ]4 b$ ?/ ?" Y; o5 ~公仔箱論壇美式起司& d- g& b/ g6 R0 F" u b" k% }
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。公仔箱論壇& L' u) z; h0 A% t
. W) L0 y- v* G3 F北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。9 F* w3 s+ [( Y: J1 l4 q
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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