[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

soforlee

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, F/ h0 I" ]  I5 v8 p" g5.39.217.76吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ f( L# }' [6 {) L " Q1 D7 w9 L( W% }* f1 H" s公仔箱論壇黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）- N* N9 B: u3 |) k' F 5 j) r5 ]* C' M5 _! B5.39.217.76高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套0 N# e5 x3 w1 t 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 % z7 }" {, i" r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 , _, P1 x) X- @+ a5 r. Q( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 v- L4 f" {6 }5 E1 j- Q 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 7 y2 R/ J$ `& n; X5.39.217.76 1 K; H+ e+ a  C( [- @tvb now,tvbnow,bttvb【黑木耳減重食譜】： , M- ^7 u# e  e* @4 M3 Q5.39.217.76【黑木耳沙拉】 7 n  l5 Y- `% o0 Etvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 2 J0 b% c- z9 P: z1 p 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) N1 a( E5 S: G  u( o4 v& Q 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 5 ?) _" I5 n! J! `& w9 |+ l公仔箱論壇 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。3 m+ {  y& N" N- S( j 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。   U9 _' n" I' d; \ 【黑木耳蔬菜湯】 5 h% {7 K4 q( C, _+ c' Y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 _  H8 n0 g  N6 x2 I 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 " Y2 p, s  M1 Q公仔箱論壇 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。5 h1 T( [) t$ g4 m  @+ m 公仔箱論壇! N' J. C2 a" o) o1 L

# n7 e6 W+ ]/ F5 N. ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 v2 R. Y# ~0 z+ |$ \1 l% ^