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[健康資訊] 狠甩體內黑心油!黑木耳入菜助減重

本帖最後由 soforlee 於 2014-9-16 01:35 PM 編輯 & o0 P& Y9 a, ]! O9 I7 z

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- W* x: z  @9 A! w5.39.217.76吃!吃!吃!台灣人熱衷美食,個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照,管不住口腹之慾的後果,除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外,更直接就是體內囤積油脂和膽固醇,造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」?營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。tvb now,tvbnow,bttvb+ s( t6 h1 \+ n% n+ f

6 n: h* n+ m) H' a. y4 {2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含豐富的膳食纖維,可潤腸通便,還具有降低膽固醇的作用。(攝影/江旻駿)公仔箱論壇3 Y- L" E, }6 Y
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高纖黑木耳 降膽固醇、助減重有一套5.39.217.76# y! \- z2 A& K" [) |
趙函穎營養師表示,黑木耳含有豐富的膳食纖維,可擔任腸道清道夫的角色,可幫助潤腸通便,預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質,已有研究證實其有降低膽固醇的作用,可預防心血管疾病。此外,黑木耳的熱量低,卻可提供飽足感,每天1至2大片,更有利於體重控制。
4 w. K/ N) [6 H8 @+ n: w) C) Otvb now,tvbnow,bttvb黑木耳的口感清脆,適合搭配其他食物,增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議,正在和肥胖作戰的人,早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感,中餐做個黑木耳沙拉,晚餐來碗黑木耳蔬菜湯,先吃黑木耳蔬食料理,再適度攝取肉類或主食類,飲食均衡且足夠,才能維持正常代謝力,健康減重。
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! n8 K6 K7 V0 W3 G  g7 @% |9 ?, Mtvb now,tvbnow,bttvb善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜,可輔助提升減重效果。
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. a8 @5 C6 W( K# C: D8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑木耳減重食譜】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ r! q4 u( h
【黑木耳沙拉】
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  • 材料:新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。公仔箱論壇: Y) {5 \( N5 e4 f
  • 作法:
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    • 製作嫩薑水果醋時,先將嫩薑切片,灑鹽醃製至出水,薑片擰乾後放入水果醋中,加點味醂一起浸泡,等待入味。7 e# F8 B. A' {4 ^  j, w( ~3 ^9 j
    • 沙拉食材部分,黑木耳洗淨後川燙切小塊,其他食材以冷開水清洗後切成適口大小,擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。( a0 v# V( v7 _: U, M
  • 備註:嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。
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【黑木耳蔬菜湯】1 q4 ^& S/ B6 x9 |7 j
  • 材料:高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。
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  • 作法:將食材洗淨後切成適口大小,放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。公仔箱論壇; i! H4 W( o# v* O! X$ m4 j
  • 備註:蔬菜湯特別適合晚餐食用,可補充白天攝取不夠的纖維質,增加飽足感,幫助減重。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# q- C1 j! F
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