[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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) U1 M. Y2 m5 ^9 `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

& o3 h% A1 ~' L) f# G2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 3 \- c! M8 _# H' j1 P- h ) P  g6 ]  {! u8 J% u* f黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）tvb now,tvbnow,bttvb- N7 h" ~: K% r* `, N 8 @: D) H) f5 p+ i4 v! b% u高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 ! g9 h1 H# S: s' ]: C1 d. z. |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 1 s: C. Y8 c$ A" l+ n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 R0 R; T# ^  D/ _ 5.39.217.76" s3 a" r3 s! w! V3 A6 K 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。+ S" {2 Q6 q& J; W. O! `  Z' f / X* y' x  Z. H$ J8 R8 I: ~ 【黑木耳減重食譜】： % b# t: V( ?9 k* Y) W【黑木耳沙拉】 , q. z7 c6 }* O3 \6 Q0 A5.39.217.76 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。tvb now,tvbnow,bttvb  _$ ?* g3 _8 B! l; D1 T1 G 作法： ; _  ]- i4 S$ L. S* `3 k0 a 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 7 T+ `" ]4 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 5 N9 j/ ~. [& k6 m8 Q9 F# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 ^9 P7 f) D. Q+ d% i+ A, O 【黑木耳蔬菜湯】 " \: q3 Q/ q0 J3 m' m1 H# R" h7 g 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 6 n$ |, c6 R5 r 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。公仔箱論壇% |4 g0 u+ z8 R# A& r2 ?/ z2 M 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 7 r. L' F) K, _3 t' H/ ^/ n7 S 7 b! ]% _1 X" y8 A公仔箱論壇

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