[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- o$ N% d" d3 v5 x: e' d
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) r1 g7 w$ \2 A$ x( v) x) b7 e" y' }吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 + o( }/ G4 t" |; d" z5.39.217.76( ?: Q; R9 `2 Y/ n1 t9 Q$ g* W5 R 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ I3 N5 J, M, d 2 |3 f1 P3 o+ O. j' W% f7 ^ 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 + n! \1 ], j9 [# L9 T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 3 J7 V. v. |5 A8 O: N- htvb now,tvbnow,bttvb黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) w! W% ?/ i7 L- K 2 [' Q4 ^" ?- [ 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 # p- A9 q9 S! w4 @, d, E7 u1 J $ l8 K4 @7 A5 @3 c【黑木耳減重食譜】：5.39.217.76; ?9 e2 X+ z+ @' e  ?2 Z7 ?( g 【黑木耳沙拉】: x) W2 q5 T  `1 Q1 `5 j6 s! } 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 . z7 d! V/ c+ T3 D 作法：tvb now,tvbnow,bttvb! D9 g/ r5 A& _1 d: @5 \  ^) g 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 " l, r& l- z; B+ _) utvb now,tvbnow,bttvb 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。5.39.217.76: D# W3 n: b) {/ |3 H# \ 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 0 z* J) g- o8 E) T+ n5.39.217.76 【黑木耳蔬菜湯】 ' O0 U. y9 Y% J6 ]6 }8 a, r5.39.217.76 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。5.39.217.76: e: U# e1 C  d6 p" }, D' s; t7 Z. i 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 @/ O3 u3 I9 m7 [ 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 - H% _5 ^, Q. z9 xtvb now,tvbnow,bttvb , k0 ?/ O' C. z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb

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