[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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2 N, {+ J, O& C+ | 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。. C" ?6 ?) y$ T% r" [3 E 公仔箱論壇3 g$ a( Y4 c/ H 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） " B6 T1 |& t* K4 w/ E3 n ! T( ^2 H( D, k% C$ E' Htvb now,tvbnow,bttvb高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, C. a% |: d0 x 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb# _# @$ k% w5 s# h  t0 e6 _7 l 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 % j2 w1 Q, A+ g. ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb : a& S  \' s6 r9 l6 m1 k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 6 t6 h3 a  l" O1 e7 Q; P5.39.217.76 , s; v; H+ p9 l6 o& }0 q5.39.217.76【黑木耳減重食譜】：/ b) T* h4 M) \ 【黑木耳沙拉】! e0 W# @  }7 f1 p 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 n; Y1 f4 d2 ]: V/ C7 V, d3 O 作法：tvb now,tvbnow,bttvb" I: P" \& \7 M9 V; f 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 ; w* Q/ B" I4 A) qtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( k; z* C7 B' [9 T 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 / L) M' ^: c$ R; | 【黑木耳蔬菜湯】 ( A! \9 G. C8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 7 h' F% U" {. d8 C* W9 b  n5.39.217.76 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 w4 U7 B$ G; T' x' Z 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 # {! ~6 n7 y# ?$ j& U  M4 f; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : j5 X7 E$ `/ L2 K1 }, Z

- j5 O. v* ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   Z5 |$ A1 p5 L- [+ X7 u7 S& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。