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肋排（五花腩排） 600克
# ?* z1 L" p+ z) b( y. M1 ^5.39.217.76菠菜 300克
, B# n$ ^5 E* u6 r5 \$ }3 ]- W裢 2條
( [4 A7 ~0 \6 j1 Q7 d2 G薑 3片
0 v4 C J! v" q# r% T5 o/ ~+ O5 }5.39.217.76八角 1顆
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( w2 P1 ?2 r) t6 u3 j, B公仔箱論壇製法公仔箱論壇1 m1 n l$ j+ }9 f. j, ^
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。公仔箱論壇2 L( b: i: X) Y5 g" ]
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 F+ E) _' ~0 ]5 }
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。3 m1 B1 L/ |* l
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味
e1 A$ O2 V4 b5.39.217.76醬油4湯匙
% N! E3 y+ [: ]3 G5 P# T酒 3湯匙
( U3 R+ U8 \% i. v9 u6 h z冰糖 2湯匙
+ n6 r4 ?7 U" W/ G/ x5 @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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