材料
( m* ? T, v' ?* V, l9 v, v$ etvb now,tvbnow,bttvb肋排（五花腩排） 600克公仔箱論壇3 w0 e5 \0 T: j# [
菠菜 300克tvb now,tvbnow,bttvb" [1 |$ o" D0 ~7 n
裢 2條8 ?" B9 U& h% B. u
薑 3片
) ]% {- D+ \0 K八角 1顆
1 U) A3 F* b3 P- q" Q公仔箱論壇桂皮 1小片
& w4 B v) f( I( A# i+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( U9 d; r R7 o7 E i# W( N
, [! F+ P2 r# W) V$ Q; k3 {. Ttvb now,tvbnow,bttvb製法6 o$ V7 r: N# i9 m s. p1 i
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。, o3 G+ M, K; O
1 ^( f/ e* L) A, Y* n; k- @2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
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* |; y+ }" B7 o+ X1 b: m% z3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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9 a" m* E; p) P7 j# v4 P1 d( P4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ x; X& h. L, v; O
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! ^2 p- Z! I9 F3 t" ^* r5.39.217.76調味
: I* a' w! o; j* [. a5.39.217.76醬油4湯匙5.39.217.76 Y% g9 e+ u/ L; n9 t. f- g' u1 j
酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, e3 ?" ? k& m$ g& p& }" N& i
冰糖 2湯匙
: W: ^4 U& I2 n) q1 S* t& D5.39.217.76鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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