材料
% f2 u1 W1 W( K' x, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳1條4 A8 G" `, V3 m0 z0 c5 k- o+ a
蒜頭15粒
7 ?4 b% T+ r4 q/ ?( V% Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉2湯匙- V* R! _- r, W2 H% y$ D7 K+ r
馬爹利酒100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 W+ t) Z7 n! l3 c, p. `+ q
雞湯100毫升
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# x' ~ k* F) B/ G製法
2 J6 u1 m7 G# q6 c; A! c) K2 z( l5.39.217.761. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。公仔箱論壇" D5 l6 |4 q. u( T
' y5 _. H. {, \7 G5.39.217.762. 蒜頭去衣，切片。
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2 F6 L: R. i% _, \( b% r. }; _- ~3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。* P& t+ ~# e8 J1 M+ M9 T/ L
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調味. @9 E8 s$ Q% H1 {2 w# ~; s
百里香1茶匙
4 b/ y! ~! a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
$ r2 F1 @/ M# |- W/ b2 F黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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