材料5.39.217.76, L0 U5 U4 n" `/ T9 y& m$ P+ H d
豬柳1條& U5 j& B2 ~+ W! O5 k+ T0 h+ C
蒜頭15粒
4 ~8 @' K' r4 V- E麵粉2湯匙2 K8 d- w1 t$ N" g
馬爹利酒100毫升
C1 T! f y- H4 T0 b& m1 O# Q' b5.39.217.76雞湯100毫升
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製法
* h& W( f& l. p) }. K1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。7 o8 I5 q" m/ x5 ?6 Y' s6 S
. _0 t* ~! Y; E8 x% b3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) Q! v; @4 m8 M# _* y2 L7 J, k4 F' Y
% a& t- O$ e2 x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。1 s2 w) g! |- g" \, f) G
4 g( e% D+ @# N" v' z+ s2 g P5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% }- e$ s1 Y
百里香1茶匙
6 c4 V, z+ y( j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
6 n( t9 o9 T" h# c( i6 {& N) f r* l/ `tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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