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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% k  V5 D( W) A
筒蠔8隻
- A8 o. \; G2 {9 wtvb now,tvbnow,bttvb薑4片
5 |+ t7 l3 ~; |7 Z0 ~3 I裢2條
( z! t) ?2 Z* W  {0 L3 x鹽及胡椒粉少許
% b( L9 j  @6 Rtvb now,tvbnow,bttvb煙肉(切碎)2片tvb now,tvbnow,bttvb  X7 Y4 F! Q; k$ Y4 [  Z
紅辣椒(切碎)1/2隻
! b+ J, s# _( P0 I8 e  a1 n, A6 x: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
$ ?5 [4 E; f( q  H6 m. H' t) y淮鹽1/2茶匙5.39.217.76! R; ^* q8 q6 G& o- h+ @3 \

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+ \' T& T) h( w% i( w製法
" Q, E, ~) b. |" z2 P- {! [- V" E! \5.39.217.761 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。公仔箱論壇5 q/ Z, Q  n- Z* ?) b. O9 q! p0 S
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。& L. _' X" Y$ N) ]8 o& i# u
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3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。
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. n2 d% F6 F% X4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 X+ c7 a8 C: C
麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* {" F$ V: M' }9 i
生粉4湯匙
9 J6 z2 x4 r  k7 Ytvb now,tvbnow,bttvb發粉2茶匙5.39.217.76/ o/ L  f0 |* n: t3 ^" V3 N6 l
鹽1/2茶匙
. Y# C) P3 w8 @水約1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 _" l' l9 U$ m) r2 U. Q
油4湯匙
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