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筒蠔8隻
, t! D4 o9 I/ t3 V2 Q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& j. A0 h [( @8 G
裢2條
3 B% ]6 a, j( G( Y5.39.217.76鹽及胡椒粉少許3 s( ]6 E. r4 k. r, m
煙肉（切碎）2片tvb now,tvbnow,bttvb& f8 N9 q8 q: }
紅辣椒（切碎）1/2隻" D2 h! T( O& X z m
蒜蓉1茶匙6 F2 t7 g) u4 c& h6 O |
淮鹽1/2茶匙
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製法
+ q g1 x' {- O3 n$ w1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。5.39.217.765 t' X2 A9 n' ]0 ^" I% o) c/ v
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。5.39.217.76: R7 |" D( f0 |) o0 I
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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' D) o& h( ^8 x3 |0 r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味
) [" p" ~. t. H/ m; g7 O9 H麵粉1杯
) H9 q' T4 |- C! p# N# g0 I生粉4湯匙
, m) V9 F* {1 c* V3 C4 ?" _" F發粉2茶匙
, H" W; Y; L2 J! k$ H/ p* _" c, a鹽1/2茶匙
$ l/ [5 ~7 l7 j% ~, h水約1杯
3 y/ T. Z. D+ R; K# _0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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