[中式食譜] 水蟹生地湯

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【材料】5 J" P- j, r5 u: ^! G2 V
水蟹一隻5.39.217.76) R7 m! S/ K, K2 Q- [$ u$ l) U  K; l
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生薑五片
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【做法】公仔箱論壇1 a# q& k. T; d& e2 [
(一)水蟹洗乾淨，待用。- d* Y% l6 r' P8 T/ W2 H2 K
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。
4 K, y" N! W& U+ u3 \, b3 e1 F(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。
6 s$ m8 o  o, U1 o; Q/ d& u公仔箱論壇(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。) J* E$ J, |; ^' h
(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

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