[中式食譜] 水蟹生地湯

puma8811

【材料】
: I% C( v4 k0 Z& l0 ~- A7 H5.39.217.76水蟹一隻
* y4 o3 W1 a+ a- u' N. ?tvb now,tvbnow,bttvb生地一0 t" F5 e/ w6 g. p
蜜棗三粒
0 X& A& J& i0 G生薑五片
7 f  @* h4 [. \5.39.217.76清水六杯tvb now,tvbnow,bttvb& S+ i# E' O( ~. Q  f9 Z
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【做法】
' f4 W" @+ k2 O8 x% g1 d8 S(一)水蟹洗乾淨，待用。* F, D6 @3 K$ W7 O9 ]
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。% K' y" \& y% W' R
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。, H8 [7 c+ y- S' l* P
(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
( x; ^9 d) j, m: o8 ?; {(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

minixd

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