燕窩不寒不燥、健脾開胃、潤肺養顏、有延年益壽之功能，經近代醫學分析，證明燕窩含有大量蛋白質及多種維他命，為人體新陳代謝不可缺少之唯一補充劑。對化痰止咳、產後血虛、久年糖尿病、血壓過高，均具療效。
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: q' z3 [# q9 i3 o- i' [1 u1 W5.39.217.762. 燕窩食譜
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‧燕窩處理方法5.39.217.76% G9 d" `$ Q1 F* A% X6 H
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如選用印尼燕窩，用清水浸約一至兩小時，待其鬆散，洗淨後用電子瓦墩30分鐘至45分鐘。如選用泰國及越南燕窩，因為品質結實，所以要用清水浸約四小時，洗淨後，用電子瓦墩三至四小時。 5.39.217.765 \5 R# U, b* J/ e% S, r0 `4 |9 E
' }9 R/ Y0 [$ F1 ]; Z* H6 \; q5.39.217.76 ‧食譜
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, w; y6 }4 ?( i* J {5 B/ m( p公仔箱論壇 一、 燕窩墩水鴨︰水鴨一隻，燕窩一兩，廋肉五兩，元肉五錢，薑數片，放在電子瓦內加開水五碗墩足三至四小時，食時落鹽調味。(可供三至四人食用)
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0 B2 T4 L" t! F5 B g4 I/ \, J- ^. J5.39.217.76二、 冰糖墩燕窩︰燕窩一兩，冰糖及鮮奶適量，放在電子瓦內加凍開水五碗，墩足三至四小時，再加入冰糖及鮮奶攪勻即可食用。(可供四至五人食用) ' N2 F! v/ g7 j6 ~
三、 一日一匙燕窩︰食燕窩要達到美容效果，可嘗試城中靚女推薦的方法，即是每天早上空肚食一湯匙燕窩，持之以恆，皮膚會變得更潤澤、更有彈性。 |
發表於 2008-3-31 08:34 PM
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