材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ w( N) H2 Z8 P' [4 s* p
松茸（浸泡及瀝乾） 1両1 A2 }$ `. H& n2 }
雞髀菇 1両; x [0 P8 D# I! T
秀珍菇 1両
. L+ n) N# ?4 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 n) f' y8 b8 ], r/ |+ N
紅甜椒 1両
) ^" x, Q' j2 ]! ?* @$ J$ z黃甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 P' E5 {3 n5 {+ v0 N
蒜蓉 1/2両
6 P1 I% M9 T0 { f/ b6 P+ _' ptvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両公仔箱論壇; G. }8 P5 `! S( H/ r s
薑（切片） 1両, M1 `7 k [' m* h
菜心 8條
' k, f1 R' f e& J" ]+ Q- ~- ?5.39.217.76糖、鹽、生粉 少許7 w# r3 c3 n) k9 H3 I: |/ Q
油、鹽水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- k% o# B( ?$ L
公仔箱論壇. w7 S- @3 S5 |9 Y
6 a0 |# P. s- Z% l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' t9 t# k3 x3 s3 e0 s6 p9 f
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇3 b: [$ C! z0 Z+ {& V. U
, V9 h0 a" n: X7 A* y% rtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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- e8 \* H5 ~9 h公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ u* S7 Q3 K5 w0 B* f2 {; ~
2 M W8 Q/ Z2 p1 G) c4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。5.39.217.76, j4 r9 M* G% o/ h4 z! _0 E
' r1 Y5 {( f- \0 Q3 k3 J5 _0 @2 U公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。+ S3 N, ^6 G8 `
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小貼士
0 o* V7 J9 j; ^# M2 O" p6 |' }tvb now,tvbnow,bttvb以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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