材料
, T+ x6 `2 w2 R' U4 ?松茸（浸泡及瀝乾） 1両
4 V* z, b; s, g8 Y% K4 N1 q/ g$ V7 w公仔箱論壇雞髀菇 1両 i1 m0 z; b6 |8 ?& E, S6 c* n
秀珍菇 1両
' U8 _- `( m# i& `5 R# L5.39.217.76新鮮鮑魚 4隻
! p! q+ l) k# W$ q/ H$ b/ _- w# W紅甜椒 1両( u1 K! b6 l) f9 v/ {- B
黃甜椒 1両
9 `% b0 q! ]" ]2 `: y& z4 A' D. A公仔箱論壇蒜蓉 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; W. i) c- l6 j
葱（切段） 1/2両; x2 |' i" N) ?3 U- U a; `
薑（切片） 1両/ ]! I- z6 p- ], Y- k
菜心 8條
5 U4 p" A3 a9 ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
& o1 k0 B- m, }7 O" D% i/ F: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量 c# E& i4 u4 d7 j. F, ~0 O6 y
公仔箱論壇- S/ b! y0 Y% ^6 V& L0 R4 w* Z
5 c" H z* ~+ q" K# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! L: d, l" s* M v公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
6 O( v8 M+ y7 l" f; s. j/ r7 _1 H3 w
2.將雞髀菇、甜椒切塊。1 n" x- i& h* J0 \: D" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V6 G* Y, {0 v
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ ~0 [+ h& X5 x2 Z1 L: D- q
. V5 Z, Z* F( ^2 o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
$ X9 F3 }* [ y9 l5.39.217.76( U2 e3 ?+ l4 C/ ~ |9 \
5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
0 W/ J. t3 K; |5 F3 T5.39.217.76, P( _. B' v5 H* ~8 `
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
8 B$ A: R9 x5 A9 \3 r! C
: l# {8 B7 b/ V: A9 P5.39.217.76
2 E6 a; D# E2 o4 A; w. F公仔箱論壇小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; e T J2 q7 V: Z, |; c9 }/ s: e, K
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- r: Z- _% H Q6 m& {
|
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 