材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 `8 x- Q! l1 ~
松茸（浸泡及瀝乾） 1両5.39.217.76% u& h+ A3 {- F" o7 C
雞髀菇 1両# `" h9 K' n2 `$ `# m+ Q' S
秀珍菇 1両
% X6 _+ L2 [! u* c, B2 X公仔箱論壇新鮮鮑魚 4隻; S( H- ]- f2 p5 p$ B) f" @
紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- j* j8 u1 r7 q1 ^' m
黃甜椒 1両! M, D; ]7 I) l, ]( Y( D
蒜蓉 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb) K$ g+ {, e8 Y
葱（切段） 1/2両1 J# L, z* | l& T) b2 |
薑（切片） 1両公仔箱論壇; d3 L8 |4 N" j
菜心 8條
+ c1 S9 u2 F4 \' j7 R( C糖、鹽、生粉 少許
- d0 L# ]) s* E; I s" C! W油、鹽水 適量公仔箱論壇7 V3 C% z2 M3 }1 S7 v# }
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* S1 u/ g0 e0 F% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# @6 k( z" f3 a9 S" N- a3 i! l
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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, T9 i& p3 U. X" Z! h- [9 @2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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# t- i8 r. g/ v" K# p! y: e; ftvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。/ E! d$ h8 A3 I0 X* G
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小貼士5.39.217.76# c& [1 A9 `' E# j- l7 A
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。; c8 I7 s: X4 F/ A H+ z* t# |* f
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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