材料
" `% y( N& D X8 h4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両
7 [" G5 ^: h. A# {4 |, r9 w公仔箱論壇雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" _* ]6 ~+ v0 Y8 m, _$ |
秀珍菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb E; v1 Q4 D2 q/ v& X
新鮮鮑魚 4隻
% f4 R& {" H4 x7 \' Gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1両/ s. q, X# O( P
黃甜椒 1両
+ H! @. `5 U2 W+ u0 Q" }公仔箱論壇蒜蓉 1/2両5.39.217.760 U( ]# _! I- y! [0 e: M" v
葱（切段） 1/2両
z* b1 }' T% P% v3 J& R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両
, I( N D4 G# A: N' I* ^# y) r) Y菜心 8條
- e; u# `1 u# D& K3 [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽、生粉 少許
5 w+ T6 ~. D% j! @2 {5 r7 ~4 e5.39.217.76油、鹽水 適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 q% }5 u" ~, |4 P; R7 {% N8 C
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 \; x8 f* H; \0 Q# j9 @, p
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。5.39.217.76$ v, }/ [0 G1 ?: @
1 b# H6 C; w. |$ o; k4 L2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。5.39.217.76- [+ w# F6 t4 f) T
* y/ v% E+ w: x/ i# G1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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" z \2 X# G, F$ `6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。 r" t; k2 U( B i }( g9 r$ O
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小貼士5.39.217.76. b6 X" ^' H( x% z
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。7 W, i% Q V. A% W% }' [& p
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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