材料 _3 q& x2 f/ k8 E/ R4 o- D8 W1 C
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
2 o6 Z, i/ _1 w# H% G雞髀菇 1両
1 @2 x9 [3 w1 K+ J) N% z& W: C公仔箱論壇秀珍菇 1両1 [+ c* |+ S! h' U* o4 O) w1 g. V
新鮮鮑魚 4隻
4 ?0 A, R O5 c" U. p5.39.217.76紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb* u$ S# y2 q' X
黃甜椒 1両
0 w$ V3 n( l" L, X6 u蒜蓉 1/2両
3 f, |. x, G/ O) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1/2両
7 ~4 ]+ z7 ?% Z9 l+ y* w D1 t薑（切片） 1両
9 m: F# S( V/ C* F8 d1 u菜心 8條公仔箱論壇7 E& T7 |. O) T1 m# c k$ J
糖、鹽、生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb V# a5 y* a4 `7 b
油、鹽水 適量1 p# ?- m& P5 h9 {4 u0 z0 _7 j
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3 I( \# s9 q# W4 ^4 [ i公仔箱論壇做法
) a4 d( y" N, I: Z: J) e- ?: o4 |1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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4 j3 a0 U; P" l( P# ^8 h' P$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。5.39.217.764 L. y5 u' m( w) L* S' m, g) a
9 r4 J. Q: @6 d! K) P/ c5 r; F( E( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
G+ |0 I/ B0 ^( v9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m3 q( U+ o$ h$ |; F* Z3 Y5.39.217.765.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇# h9 {$ B) Q1 [" q
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb. R3 ^ [9 W2 k2 P2 D0 l. N
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7 F7 }) a- }( m* K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士5.39.217.763 U6 K0 p' F. R2 V! `" T/ k2 l
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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