材料5.39.217.766 V: Z* [) q" P$ [5 x
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
( u1 U. ^4 d. ~ Y: M1 ~7 D, B公仔箱論壇雞髀菇 1両& s6 A) V) j+ N, J7 z
秀珍菇 1両
7 P: \0 T% `1 e- Y4 h% X. y新鮮鮑魚 4隻 P" p! M# q6 l7 G' b
紅甜椒 1両公仔箱論壇3 X* \, X$ C1 ~! I* \# q# k( N$ G; j
黃甜椒 1両: T9 h& h% h# t5 w7 W& e
蒜蓉 1/2両公仔箱論壇% F1 M4 O/ Y0 |% l- h% ]; N
葱（切段） 1/2両公仔箱論壇3 ?9 V, U) H& w+ L; h9 N
薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% y* }7 y% q) Y M3 C5 t
菜心 8條tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 P6 r7 S g5 i# j( l d9 c# y
糖、鹽、生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: t$ P. c- B7 h# F( L8 [
油、鹽水 適量
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做法公仔箱論壇$ l7 I) x/ Q/ Y3 x P" S0 W% f! P( y- k3 N
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。, K- q2 Z: d: V
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。( `3 c3 k$ j# N' O
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
5 I3 `1 N/ u0 x% A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G9 ^$ _7 a0 V+ r! |' U公仔箱論壇6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) `4 w" i: f6 Z ^
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3 \ W- H$ ~4 u* K小貼士: _4 N! R& o3 l/ q1 l& a+ p/ S
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
4 e1 y5 _7 i& i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
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