材料
~3 c1 {, t1 J. h4 c8 }3 a- q' T公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両公仔箱論壇3 R3 W% a3 P$ t3 K$ m6 h! E t$ i
雞髀菇 1両
: N, m# i- O. t6 f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 1両5.39.217.76# x) q4 C1 K: _$ s# w% T
新鮮鮑魚 4隻
/ G7 y; d- G' C( B+ r/ s" S公仔箱論壇紅甜椒 1両
( X( Z: T2 E6 r% a% l7 s/ A J$ i公仔箱論壇黃甜椒 1両1 X Q* q/ p. H1 @# x
蒜蓉 1/2両+ H7 j5 t' |' n& @1 B! H
葱（切段） 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( i- n2 ?" S, I$ v
薑（切片） 1両tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ T/ X u: U" u& _% Q
菜心 8條5.39.217.769 q5 ?" K- s1 J: `' s H1 P& ?
糖、鹽、生粉 少許
6 f( A' m2 E3 z5 M) C5.39.217.76油、鹽水 適量
6 e1 x Q% R0 e# c7 x9 F" Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) P, ~2 R( ], x0 y
5.39.217.76( W p" E: z5 d9 z' s
做法
0 |; o* k7 o+ h0 g) y! K+ M5.39.217.761.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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p9 B6 B t9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀菇、甜椒切塊。
# Z4 I/ N, f! G' p' s1 W$ F5.39.217.76公仔箱論壇7 a! l7 x% s+ @/ Z/ C- d7 i
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。) A* c8 s" \/ e* A& [7 e6 U
% J) [' u& `. C5 }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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) I8 h) }3 }7 b" r k# Q公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇/ p/ x2 r8 W* P8 v+ C
* l' R6 J9 ~+ m+ K9 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
9 z4 E* _( l% t: I7 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 K" f! b! S/ S7 E) R
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# a: u3 g* l4 E) F X# c
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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