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新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇) ~$ o g v( M3 c2 v; ?5 V# i; Y
蝦殼1斤5.39.217.76+ {2 U( x0 n6 b6 X7 D& n8 m4 i
龍蝦 1隻（約6両）5.39.217.76" K" r! r8 t4 m$ b$ s7 y7 S( \
白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 z" P6 q! h7 Q0 \
龍躉肉 2両tvb now,tvbnow,bttvb6 _' L& i+ h7 u/ W4 F
海中蝦 4隻5.39.217.76/ X6 l/ q1 c0 v* B: M) U1 y
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両0 H0 f7 Q e/ |( P+ X. a
甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ d# p3 ?# t# _
西芹（切塊） 5両5.39.217.763 _9 x% H( J2 K) p
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両5.39.217.76' u6 p7 x1 n" U. R
鹽、油 適量公仔箱論壇+ @2 D5 v& C' T# C/ ], Q
水 3斤
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1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。tvb now,tvbnow,bttvb+ R% A+ A: ?! u2 Q1 d0 P) W# K
3 q: [! ~6 T! p4 p1 {% \2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 |/ r# L% } B
5 k1 f! B, R9 ? H7 @% S: |0 }- p3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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( x; T1 Y0 Q1 h3 n0 e* q5.39.217.765.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。5.39.217.76) }$ g5 f( ?+ }) {
( z& C0 a- i, V7 H2 W9 V) x6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。0 T! m* ^$ K" t/ l( W0 j3 v) N
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小貼士- C. l7 V. H# G b
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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