[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

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材料
- V; }0 V- s4 M& ?8 ]5 k$ E' o新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍! Z4 _, U' T3 |; O) Y
蝦殼1斤
) [/ h, ^6 j+ m" n0 ?* O龍蝦 1隻（約6両）
1 J4 f' Z2 \0 _白鯽魚 1條公仔箱論壇* D3 H, D- q- R$ h
龍躉肉 2両
' Y; F) q# }9 }  U; h8 |海中蝦 4隻
9 S; J9 T3 N$ {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" V8 R4 Z7 U/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切塊）2両
# h3 T0 \, A. H公仔箱論壇西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 X7 `7 g) g8 f* k. I
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
3 V: d. B2 T3 l, N6 N! ]  ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、油 適量
) {3 Z1 H' A' O/ x' y! Z水 3斤公仔箱論壇- Y) f: b$ e/ U( _9 Q$ b

% C6 q; _) j4 L% x) E  T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r: _, n7 Z& M% y5 D- p* B
做法公仔箱論壇9 r( I9 Y2 s. s( h6 t" @- d
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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9 f6 {+ k; o  I" X4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。公仔箱論壇$ Z( l- j: t' z) ?7 R+ ]
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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) _  \4 R7 ?+ c3 }) I- [4 n( c公仔箱論壇6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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9 N1 T% `( `6 \6 @小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 m: ~! w, D6 l( X2 \) F( p
以石鍋盛載可保留海鮮原味。