材料5 K O |- W1 C" D4 `& k8 D
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
1 E6 H9 c% r7 j+ D/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤5.39.217.76; l' R) e4 g4 X5 M
龍蝦 1隻（約6両）5.39.217.761 W$ q, y) Z& o7 }0 f. b
白鯽魚 1條
) k ?; f* R% C/ G, x龍躉肉 2両公仔箱論壇2 R; w1 s R1 @* D1 A% @& E' Z5 V
海中蝦 4隻5.39.217.76/ \; v' S! J" y; f5 I
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
3 b$ F. x" ]/ W% `' E$ G8 a& C5.39.217.76甘筍（切塊）2両
3 g. H/ N1 V/ m' U6 c. S公仔箱論壇西芹（切塊） 5両
, e7 {1 ?: u( P$ N; Q5 O5.39.217.76薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両tvb now,tvbnow,bttvb% b* h# N, n, m- @) S) }
鹽、油 適量/ V v6 l( j6 ~7 d! \
水 3斤
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9 @" n$ e7 ~: {! q* Z' d5 o' X做法
- } m, E' l. H5 s& g1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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. x% n* [. \6 s( T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇+ b, E2 r- Q8 G E/ ^8 f: T: ^
4 t3 x. P$ w0 X) Y3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。- e" f2 Q" p j% D2 s, ?3 ~
" X# T& \* z" s$ E公仔箱論壇6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L" d5 i L* Q3 p) L! E+ G3 l; @
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5 }6 X+ E3 y# K6 u& M9 K小貼士公仔箱論壇- O) I1 N1 c( X8 U
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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