材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 U Z3 ]4 p7 r; G
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
+ S1 W( |( _/ k' V* Q蝦殼1斤
: m5 K! A1 l) C7 Q* ntvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）
$ v. z; b/ V2 F' a% D0 h& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條7 c; @( P+ Y# {8 _& N) Q
龍躉肉 2両
! r2 Q6 y, x' Htvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 4隻
4 Q8 H; M3 n8 c: S: Y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 [' G5 q- K: W0 I& s
甘筍（切塊）2両
0 o) H6 v$ k$ _) [. U8 [3 v西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* j& t8 l$ s; F
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
8 W2 r7 A% F1 V4 s$ t& ?+ C5.39.217.76鹽、油 適量
& d9 f0 z/ B: W) L T: ?1 a% i! |! stvb now,tvbnow,bttvb水 3斤
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做法
6 J+ R" U; r" q# A \9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。0 V4 k) r. u- s$ |' f/ t; ^
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。6 C0 O5 }( s! o }$ `# D
1 ?1 A" K, N" m3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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! i5 q4 ]7 k6 y公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士公仔箱論壇) R* a4 b {4 Y8 e
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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