香港酒吧業協會上周向郵輪碼頭管理公司WTC提交建議書,計劃投資5000萬元發展郵輪碼頭平台花園,善用該碼頭平台花園的四分一,設一條佔地6萬呎的酒吧街,供10至12間酒吧經營,銳意打造為東九龍新地標「啟德酒吧城」,期望明年落實。公仔箱論壇) ^5 f1 ?# K9 v5 M8 _
' H; l H0 S% U6 ~協會指業界歡迎建議,又引述郵輪碼頭回應指初步對建議反應正面,但平台花園屬於康樂及文化事務署管轄範圍,仍要進一步與港府磋商。旅遊事務署表示,如業界提出「啟德酒吧城」建議,當局會考慮。
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協會副主席錢雋永指,協會半年前開始構思,看準平台可飽覽維港兩岸景色,值得發展成酒吧街。而初步構思是以高檔酒吧為主。目標客群是30歲以上的高消費白領及遊客,人均消費為400至500元,料首年營業額高達8000萬元,有信心營業額可連年遞增。另外,他又預計,首年營運可達到旅客比例佔三成,但隨着訪港郵輪班次增加,旅客人數將逐漸上升,第二年達致本地客及旅客各佔一半。
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9 [; o, I2 j4 m! Z3 E2 M公仔箱論壇至於交通方面,香港酒吧業協會正研究與東九龍鄰近商場合作,例如推出轉乘的士回贈優惠,方便前往酒吧街人士,又計劃聯絡足夠數量的小巴及的士,接載來往觀塘及郵輪碼頭人士。另外,他估計,酒吧街的出現會增聘100個調酒師,可留住年輕調酒師在港發展,提供更多入行機會。 |