[健康資訊] 深色蔬果 有益眼睛健康

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( o& d3 \( M6 w, ]* _, ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ]( _1 X$ v# q8 u" F" w 電視發明以來，人類就開始長時間注視螢幕，3C產品逐漸流行後，螢幕畫質越來越好，長期注目光源下，讓眼睛容易受到不小傷害，尤其螢幕散發的藍色光線，容易導致黃斑部病變、水晶體渾濁、與視力減退，除了減少使用螢幕與行動通訊設備時間外，多攝取對眼睛有益的養分，也可以降低眼睛傷害。 + |, [  c* d1 C+ q公仔箱論壇 + Z6 N" n6 d- m' n5 @7 K/ C2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C與E幫助抗氧化 + N8 D' O' ]- e5 w- h/ R4 b & G- B+ }9 I: f# {4 K6 i9 w* t許多研究都已經證實，維生素C與E，是非常有效的抗氧化劑，可以幫助眼睛對抗自由基，降低細胞傷害，橘子、芒果、藍莓、哈密瓜等水果，內含豐富多種維生素，可以幫助眼睛更健康；另外ω-3脂肪酸，對於眼睛也非常重要，鮭魚、鮪魚、鱒魚、沙丁魚、芥花油等，都是非常好ω-3脂肪酸的來源。公仔箱論壇: l! B4 F, I( \% C3 A. ` tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ q  ~9 ^$ E( N4 j4 S; K# Y$ W 黃斑部需要葉黃素公仔箱論壇6 ~/ \% W6 m$ D* o4 a* v * T& S3 E% l# g# H# W9 F 黃斑部眼睛最重要的部位，能夠將光線轉化為人體訊號，讓大腦產生視覺，但光線接觸久了，勢必會退化與損傷，葉黃素與玉米黃素是黃斑部必需養分，只要適量補充，能讓黃斑部適當修養，橄欖菜、花椰菜、波菜、葡萄都是良好來源。 4 `" t, }$ `4 o( l. p( i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 Z$ f/ ~' G) x! f* q0 w5 x- U+ U; ~ 鋅也能幫助眼睛健康，小麥、蕎麥、南瓜子、瘦肉都含有豐富的鋅。tvb now,tvbnow,bttvb- t7 b+ z$ Y* @& Q) Y ) M1 Z" R$ [4 H! e7 ~2 w國內專家意見 # X2 _% f* ]/ M6 E0 a# K; n  Atvb now,tvbnow,bttvb; @) C# Z8 d; ]# X, ] 新光醫院營養師郭雅琦表示，維生素A是非常良好的護眼營養素，可以幫助眼睛抵抗氧化，動物性食物來源如牛奶、肝臟、魚肝油等含有豐富的維生素A，而β胡蘿蔔素是維生素A的先質，偏黃或偏紅的蔬菜含量豐富，如胡蘿蔔、紅鳳菜等。 * l, z: Y$ b- \* E5 ytvb now,tvbnow,bttvb" D1 z; |1 U  B  r" ]+ k1 r 但維生素A是脂溶性維生素，不像水溶性維生素會隨尿液排出體外，反而會一點一點累積於體內，故須注意其攝取量，以免堆積過多反造成身體危害！5.39.217.76$ L3 C! J+ q' v8 W* N' B5 F" S# s ; L7 L& H2 ?  l9 E) `2 t$ E( C' ]; gtvb now,tvbnow,bttvb葉黃素也是眼睛必要養分，有研究發現，能夠阻止視力惡化，甚至增進視力，還可以保護視網膜與水晶體，也能夠幫助眼睛對抗氧化，避免自由基傷害細胞，深顏色蔬菜葉黃素含量比較高，如芥蘭菜、波菜等，多吃可以促進眼睛的健康。5 \5 H7 [! G8 ^: j4 M8 M9 f 3 M& }8 q7 F. ]! ], ?