[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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3 x4 _& l$ a/ [! \$ Z/ A酸奶蛋糕 食譜
9 R, p. b4 j& w3 g% K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( d- v5 {+ `& {/ p
材料公仔箱論壇, R0 w' g4 W$ \: n: f3 W3 x, b
粟粉 —— 20g
" }4 h2 M, e5 j$ ~; ^! P4 {雞蛋 —— 3隻
4 }$ n# i+ {/ G, ?2 {4 X檸檬汁 —— 幾滴
& g* v0 W* n; Y! j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g
& b6 r. h4 V5 X( V& N' W5.39.217.76酸奶 —— 125g. s9 a3 y% g* f) i# c6 Y- h
砂糖 —— 40g
1 n# p& t# v  H0 ^7 [$ |! \公仔箱論壇5.39.217.765 o. f: ~; H5 }1 [9 z3 W
準備5.39.217.76$ C' J2 `! E' U- ^. ?$ J
1.) 蛋白蛋黃分開。
$ d! N5 `+ N* u! r2.) 粟粉、低粉混合過篩
" P. f3 Q* |) G& g3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' Z( m  N% o! @" v% K) `
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做法
( V3 y: G" I; W0 I+ e' M1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
8 @  {- ^3 ^' O5.39.217.762.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
$ F% }0 y/ y, o' V# F. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ a0 i. u4 Y) l
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
9 u9 x- P+ z; etvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
. @" N2 u) L, h4 h; O2 {* O$ w) y6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
9 G4 v. a8 u# p" N& \( M3 m6 S7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
6 f: {+ N( j, i& \4 b8.) 焗好取出待涼脫模。