[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

1 H6 w$ O# T1 a# I. H8 p7 D公仔箱論壇7 _0 Q7 f1 e/ t) B: o) B

  e1 q! @( c5 W8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。公仔箱論壇, `8 ~$ G' G1 _! w' H( h2 I
tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 ?" }: ]3 a: D$ I9 a9 W
酸奶蛋糕 食譜5.39.217.764 X, Z7 R. c: g' Z7 t2 R8 ~  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. x8 ?9 s" s
材料
/ F2 s5 V" I5 D" r$ s8 ~5.39.217.76粟粉 —— 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# F% J: J3 s0 U
雞蛋 —— 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 Q- w8 M' V0 y8 T5 X+ N/ x
檸檬汁 —— 幾滴
: @" c1 Z8 H6 t$ D  F8 Q% s公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' U8 i( M$ T/ X3 E$ u
酸奶 —— 125g% V# |# \% d- ~! B! D& z( k
砂糖 —— 40g
0 z+ K4 M9 P5 K/ [
- D& W- Q) \* B/ G1 y* k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備
* W& L! K; i0 s7 ^1.) 蛋白蛋黃分開。5.39.217.767 L0 C# ~, W7 ^9 U) }! K
2.) 粟粉、低粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# {# S8 L2 d8 r9 D' z1 U
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* Z. X' H" X% X
5.39.217.76; }/ P' O9 j+ ]& c* [6 N& c. r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; q( c7 b1 _
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。公仔箱論壇7 |- Z6 e" A* K: P+ r
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。, i0 s1 W! @) m: ^9 {* M! @
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
3 m2 V# d$ j- [, Y. K1 ]4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
: \) ?) s+ q6 \: ]7 `  c- {- s) c* Xtvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。0 b# I3 t; k1 y% E$ @. v" G% N
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。; z8 `5 ]) ?" j7 b; X9 Q9 Q
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
+ J; t  j$ Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。