[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜
4 d5 c# G* i4 f7 N% P4 Z7 Q* L# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I( L+ {+ W0 Q& {" S, @材料tvb now,tvbnow,bttvb0 m& F" p, }) F" ], \$ [# z
粟粉 —— 20g5.39.217.76! p* Z. C1 M, A! S$ x4 l: Q1 K1 i
雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇( v3 T6 N$ H/ M# h- v- i
檸檬汁 —— 幾滴
. |" g- E6 X9 \( W9 P2 x: H5.39.217.76低筋麵粉 —— 40g公仔箱論壇. C' ]: y$ H; H: u% V/ u3 a, U
酸奶 —— 125g
6 I8 v5 Z- Y8 v  ]9 ^2 d) y砂糖 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb3 t4 t# @1 m0 R4 j, x. S

$ H* v2 o2 V* N7 Ttvb now,tvbnow,bttvb準備
+ }9 e' h% a+ B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。
* P4 D5 i( B# z+ q3 d) t公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩
$ X, H( c( J2 j( [; [$ i! i' r3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。/ U% p% O4 U: K) d$ J

+ i9 J0 |1 x1 t公仔箱論壇做法9 ^7 E; ]* b- U$ t5 ^3 @: u
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
9 k0 j0 ~+ Z. z. E3 c- `2 p! n- \5.39.217.762.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
) s, Z: a/ g+ H2 T3 x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
4 F- p! ?+ c6 ?$ v5 @$ {tvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
  T$ o* _7 P7 b: f& O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。5.39.217.76$ e# X4 M3 @( [1 R( z- Q
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb) o8 H: R9 p( D0 U7 a( G2 F; b
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
* m/ Y! _  N$ s) @5 J% F5.39.217.768.) 焗好取出待涼脫模。