[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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! d! h7 d/ J$ z! {  e% s5 m3 H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶蛋糕 食譜
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材料1 z& j/ y0 v' e( J9 q
粟粉 —— 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 X  q3 A" R* J/ x
雞蛋 —— 3隻
! Z9 R3 x- ~7 O' T- J檸檬汁 —— 幾滴
& y& ?- `1 V4 T# e1 g& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
. g. J, E# p) r, d& ^$ j4 A酸奶 —— 125g
. j! s, W% G. X/ U* j2 |# Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 —— 40g公仔箱論壇* L, P4 B1 Y& H2 Q1 R

* ]) J* h$ i; f/ F/ O% p, B+ j5.39.217.76準備tvb now,tvbnow,bttvb3 O* z1 T' N* x. ~2 F
1.) 蛋白蛋黃分開。
. H; w( v9 x5 @4 o- `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 粟粉、低粉混合過篩公仔箱論壇' D6 \# k) c% W* }/ M7 [
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。5.39.217.76, k" X, w/ u2 [: X* Z: G7 O
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做法公仔箱論壇+ e& f/ _( V; V7 }5 w' x. d
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。! Z4 T! F4 F4 |: v4 _% M* i/ s
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& @% u7 V* l3 n, d6 s* O8 o
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
$ l1 S& R* o9 x. |5.39.217.764.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇  ?/ J% B2 O% K+ A5 z+ s7 t
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  c; G4 F$ D% n, o/ D
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
" K7 N& C3 X. i0 ?0 `7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
5 w5 d* I* E. o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。