[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜
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材料. W. M. v) f+ S/ Q8 q4 K5 O
粟粉 —— 20g
; K: z8 ?" O8 a" i7 H5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇- q0 c4 \) X4 P2 Z, E/ y
檸檬汁 —— 幾滴5.39.217.76- N. H. W2 x, M( L8 T
低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K& E* ?! e2 J6 ^! I* ^
酸奶 —— 125gtvb now,tvbnow,bttvb- H- d9 |. N  ?: o5 E. X
砂糖 —— 40g
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準備
9 S% c% V+ U0 V$ J3 m% C1.) 蛋白蛋黃分開。8 O9 d4 e2 n0 a  u1 q
2.) 粟粉、低粉混合過篩5.39.217.767 V( r5 h; k! [; m
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& [! ^% q- e+ Z* I/ D

) _, S6 [, K3 a; ~" {: t5 y& Htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% a& f( c& Z4 `4 ^# w
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
/ E+ d& k  @6 |, q. I1 r  m2 d( f5.39.217.762.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& M( K/ O) @# i
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
0 i- `* ]- D0 @: U6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。3 l2 X: X7 n' R( u  [+ S
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
7 I& K+ C% c* w+ V9 M公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。公仔箱論壇  X% p% W- @  i) q1 s5 }
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 x* f, V& J# S
8.) 焗好取出待涼脫模。