（一）得舒飲食方式
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得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。% C9 Q; B! s9 \1 T/ y
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
$ X; c0 P3 x( e5.39.217.76得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。, b6 t" B& K) p C; q% M$ ~+ z! S
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越: y$ z9 Q$ U8 g n2 u
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
$ w3 o6 {3 E r9 |! Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.8 克鹽為上限，約; j& V# b% o: J
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。
1 k1 \% l4 e& p: |得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。6 H8 n T3 u5 M: G9 i0 G
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
& w: u' a; C3 m- L5 o9 G# S攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
0 W! }) L- Q: h6 G5 Z. e9 L, J0 V5.39.217.76加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
! T0 B- ^4 `$ j+ p5.39.217.76如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 K& f3 X* e8 ~' o- Z- b
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。: P% `1 F; M, ]' ], d/ }' [
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。公仔箱論壇+ ^, }; b4 Z/ e. V6 o
（二）地中海飲食金字塔tvb now,tvbnow,bttvb6 F' g9 o' S1 f9 U$ Y7 c
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
' ?: k7 V) A" ~除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。5.39.217.76" S V9 L8 G0 i' t( q
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 I6 D8 n U
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。5.39.217.76$ X1 A7 j3 Q! V X' A
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。5.39.217.768 @4 f% l5 _6 @/ x% L8 a5 o# r
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。
l- V) q: Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( j [0 S7 Q5 k1 P9 J0 _
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。公仔箱論壇' q v0 m- e! ]" ^3 g. _
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
7 m5 x# G, ~7 m, D公仔箱論壇一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。公仔箱論壇9 n# C3 E: N, }3 \/ l# c! E
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。. h6 H1 D5 p6 W
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。tvb now,tvbnow,bttvb! D: |2 J! s( B4 ^
經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
' z+ z& O+ {# e( n* K1 V酒精損害肝臟。( F6 y5 H, p x: d) G' w- R, ^% ~
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
; v1 q% H4 Q0 n6 p5.39.217.76（三）維持健康的飲食建議公仔箱論壇* D4 b4 c9 c5 o9 }1 X) ?
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
: w/ E/ ]/ F' Y( V8 Stvb now,tvbnow,bttvb兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。公仔箱論壇1 Q. Q& Q6 l: |/ q s
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 ?1 c+ V0 O- r% L
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。tvb now,tvbnow,bttvb% x3 \4 X1 l- @; F0 |8 _
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。5.39.217.76) C& q: }* M" z( i# y( p# x- O
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
3 K _" s9 t6 n" x. f3 b+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。公仔箱論壇$ x1 f0 p9 p/ w- k4 C4 n
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。$ c3 z, B" N4 S+ M8 t
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。
) B( J& A$ ]; ]1 Y, L( l從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
4 t& [% g: R& Y8 M8 k按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
. o U3 ^* C+ e. @6 t( p% t減少吸煙和喝酒。
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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