（一）得舒飲食方式! b1 X, D6 X* a
(Dash Diet)
5 B ]( O* x! Q得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。9 W8 W3 G: a2 ?6 d2 M2 G5 @7 K
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。, X# h E1 j7 k, u
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。
: s4 V1 _% Q* f5 r5.39.217.76得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
4 c T, K- K+ N* P K5.39.217.765.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
2 r5 C; `$ w9 E/ C; X, ltvb now,tvbnow,bttvb3.8 克鹽為上限，約 u: {& ^4 `2 h e+ J7 s# Y
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。" p* E5 p6 I7 r# w6 [- @
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
0 ?! @2 r [5 ?; B: y0 ?2 H G2 X公仔箱論壇減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
/ U% f9 ^% P" o) @攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
. w! ^8 J* g; e, ^: rtvb now,tvbnow,bttvb加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。( |* m: p3 G# W' x, w3 r6 S
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
9 n9 }" D. c, Ttvb now,tvbnow,bttvb除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
$ S$ d% v3 b: C5 Y1 V ?" p* d6 }/ [# {如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
( ?5 N) y/ {# @: N5.39.217.76（二）地中海飲食金字塔公仔箱論壇& \3 Z A" r/ J/ y F& M
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
8 H4 n* g4 r: o" J除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) @* |: ^& H3 O* u/ `5 N
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。5 O. R6 }$ }! G
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 H2 u0 ]7 @) e/ D
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。5.39.217.764 m+ U; y4 u- n4 T- L7 n
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。公仔箱論壇8 C1 b5 I7 K2 X6 O* `5 l7 K6 E
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
- f. b5 S2 Y2 ` Q5.39.217.76傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
- j. V$ A. E. P* ~+ M公仔箱論壇一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ ], d7 q+ I2 {2 S: a& M2 J- t
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。5.39.217.76( E& |4 _, a5 h8 \ ?) P, ]8 C* e
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
( R& p6 W/ E! ?' c+ r" @( F5.39.217.76但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。公仔箱論壇: `! B `! P' L: n
經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。5.39.217.76# b) B6 X7 p* m- d* z
酒精損害肝臟。5.39.217.76$ O6 `& q0 H9 v3 A
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
- M5 b$ @4 [' Z" P( Z5.39.217.76（三）維持健康的飲食建議# Q; J% u, j+ F4 y
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。& }6 t0 _( {: P2 J
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
. a+ B2 W, a* n! Y; P- y- k# `近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! _! E3 A6 z% p8 X: q" o: j
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。
1 u7 [( h' I q; Q5.39.217.76以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。4 W7 u$ s+ f0 l
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 Y4 d7 E3 `% k6 w, b
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。% b4 |) m- g0 B" M
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
# y7 E, A7 O: y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。4 ]3 \: h _$ b/ T
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb) U, w! |1 ~) \* k9 T# T' n
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
+ a- F3 I/ Z9 }- V2 F減少吸煙和喝酒。
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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