本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供公仔箱論壇$ E" r) H% Z: n' `( |% f+ E
4 r2 D1 l- A5 K- C公仔箱論壇 味道酸甜化膩tvb now,tvbnow,bttvb, i) D& A% A6 [0 N4 X; u/ s0 [8 A
5 U+ a: o% @- `% h8 t. X6 l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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; c0 i2 ~& h6 }3 y 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。公仔箱論壇9 E7 z% l/ a( N4 h0 c
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303( O! Q9 G! H# W% c) a
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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5 o; O5 Q% f8 E+ |0 ?+ ^- ~ c/Yo Mama/2872 7000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& ~9 x- n- [) `
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柚子芝士蛋糕 $36件/b
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# w! ~4 h% M0 Q( ~% {/ o 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。1 n) K/ c" i5 R- B/ A$ Z2 j: w
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）公仔箱論壇+ X/ x4 \4 `" T* Q7 @% ]
2 x3 G# Y3 S5 [) z% P/ h& o3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）tvb now,tvbnow,bttvb% i, y( j! ?3 r% x3 i* L" U9 c
3 X) `4 R/ ` P" u! A 柚子朱古力慕絲蛋糕
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8 G1 T. L' m$ u$ X& v% ?公仔箱論壇 伴黑朱古力及柚子慕絲。
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4 A p! q3 ?0 T; u0 D; _. Q2 s$ S 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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