本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供公仔箱論壇/ F$ z) h% u( p5 V# P! X2 s
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味道酸甜化膩
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。公仔箱論壇1 z9 b- D' ^3 w7 |8 J* K
5 v" ^+ ]/ G8 ? \7 d7 n 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" ^$ p( O5 v Z. V* G/ k; u
0 e0 q j1 F4 `, ^& [- i4 w5.39.217.76 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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# ~& a, r, Y: w# C; ?5.39.217.76 b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234, |6 D4 ?8 P. Y% B) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# ]% h3 e# }9 A: q* n
c/Yo Mama/2872 7000
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+ Q, ]0 k6 x% H/ W* \6 O& ]! U1 E 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。tvb now,tvbnow,bttvb4 d; p/ V6 }% j( |9 k [
8 P$ `9 J$ I. t5 @8 d' p! B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" ^; a4 c/ u' Y
) p1 b9 Z! g6 l9 M' ]. h: A ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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/ L/ s: I/ F" e x: L: b: u; \公仔箱論壇 柚子朱古力慕絲蛋糕
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! s3 a7 \6 S1 g+ Y# c& btvb now,tvbnow,bttvb 伴黑朱古力及柚子慕絲。5.39.217.76; r1 f) u h( I! Y4 N2 q7 A; c! F# f
- D9 g; E, N' q3 o8 i! O" J- b9 R公仔箱論壇 月餅蛋糕 $280/兩件裝/a
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5 ]) B% k d; h0 f [' U! D: D公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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