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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供tvb now,tvbnow,bttvb7 g! P! Z+ k; d- P- e/ h
7 L7 a- j5 V$ |9 J1 o3 v$ E5.39.217.76 味道酸甜化膩
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。/ u3 C' I6 N: I
' j$ D. n( H! L5 {- ^4 Y; gtvb now,tvbnow,bttvb 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。公仔箱論壇( @; e4 p( R/ a0 R7 Z) b M
/ p- ^& r+ B8 D/ x2 g$ F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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" I X* A6 d( w- f+ C* |1 L9 B9 Stvb now,tvbnow,bttvb b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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c/Yo Mama/2872 70004 u; @$ Y. n2 \7 D1 m% j, M
# e( H( j/ I! `" U1 M# p 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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$ r) [" n+ C9 o) |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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" o( h7 r7 F- s, etvb now,tvbnow,bttvb ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）. ~1 \! O2 P% L8 J& K! h
' A1 K. C0 O2 r3 ^+ ~5.39.217.76 ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）公仔箱論壇0 N. X' k' N2 _; t, R" Z# W
% k5 u+ S! b6 i; Y5.39.217.76 柚子朱古力慕絲蛋糕
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% A3 c; i$ Y1 S9 ^$ }# m! _8 Q公仔箱論壇 伴黑朱古力及柚子慕絲。
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a
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, x5 x, K! ~% y9 J6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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