金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
* T8 R$ ~( z% h3 t% Z5.39.217.76         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
" J2 X4 o6 D7 H, ?         草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb3 R, L- J. @2 n8 W5 n4 z! d
         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; R. m6 ^0 b" R
         蒜茸-10克
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& F+ U4 I9 F7 C& N5 r* ^/ j調味料：沙茶醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' u/ a/ Y0 U5 Y* r+ p; \. {4 K
            生粉1大匙
- p% s  d3 P( D8 f7 ]公仔箱論壇            生抽1大匙
7 }; H/ ?: I/ P) z/ v2 ztvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
( B7 j4 X7 A. P" ~/ z+ y8 o5.39.217.76            水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" ]! e9 ?4 ^; C
            蠔油1小匙# B0 E1 v: a8 ?( D3 ]
            麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: l9 n( ]' ~/ v5 B  _
            糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' F% o7 }* t' t5 L& ~% l/ x$ J

- E7 W. d! [0 n" N芡汁：沙茶醬1大匙6 E* a% O" ]( z7 h* e3 w4 j( m* t
         生粉1小匙: k; V% l0 W! d  h: y& F. q
         生抽1小匙公仔箱論壇: S  P- h8 P2 x5 q
         水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B" K$ Y" P/ d" z% Z, ]9 k% i

& o6 G" ]% e) t做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。, @5 O8 L; g& e4 @% w4 y9 F
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
& V: J) ?2 V5 `# ?6 E  q         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
! u$ Z2 d$ b% S! u4 H: H$ X. P6 S         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
2 W5 M' E" j  g* N# |4 W8 u  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
, F. q0 Y. R1 L6 o4 K8 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ~* L: {) v9 C. c8 Q, @
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minixd

very good!thanks!