金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( X2 o1 J: o0 D
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
& A' X* @+ t  H; \; `         草菇-200克開邊. s5 l2 j( q0 \6 ]* K9 Q5 P2 B
         韮黃-30克切段tvb now,tvbnow,bttvb( u  y( H7 d% Q( s4 w" u' P1 }
         蒜茸-10克
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$ |5 {2 i0 O1 G2 f& z5.39.217.76調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 F& M+ C7 ]% i* V
            生粉1大匙
+ R& w6 ]. A7 A3 A5 \5.39.217.76            生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M' C1 d3 q* T3 ^
            油1大匙2 o, e2 k' M  c
            水1大匙5.39.217.767 l7 Z' m8 I8 r6 h" p9 b
            蠔油1小匙
# `% b" y7 `' x8 l' v4 V公仔箱論壇            麻油2小匙
7 C7 |* P$ N0 f% S& `( b- {5.39.217.76            糖1小匙
8 d  h; n  a8 y# S( \( o+ H% ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ N; O% x- x, Z% t* H  d; D; etvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙
) e9 t) b; M# W4 z! dtvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙& d3 B8 T1 {, M. K
         生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 D3 U6 Q' s
         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。: [6 n9 R; c0 A- s
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.764 f! A' m3 R- N: y& M: B
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
; x4 u4 p/ h" K' s: \* ptvb now,tvbnow,bttvb         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
/ b% N6 Y7 {$ i/ l公仔箱論壇         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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minixd

very good!thanks!