材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 b4 E$ _6 s3 K: l1 i
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
+ s( Y; R; u0 s! K" ?6 v- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇-200克開邊
5 w/ J! y0 z5 ]公仔箱論壇 韮黃-30克切段
9 b& `8 O$ d. V5.39.217.76 蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙
4 f7 Z7 q' X6 a: i. R 生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j b" E2 d8 Q
生抽1大匙
0 _+ m; f; @0 O1 H4 ptvb now,tvbnow,bttvb 油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* H1 f( I/ D% j. p; H5 q% O
水1大匙
$ G' }1 A- S P/ D5.39.217.76 蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: J6 A2 Z1 V( R U
麻油2小匙
/ I" ]: P; r) I" H. t' Btvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙
, ?" i, U7 j- |7 c! S2 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 L" C, k& ?3 I& y9 t2 ^
芡汁：沙茶醬1大匙
# J6 B5 j+ `' |公仔箱論壇 生粉1小匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 f8 m; e4 y9 V+ O, A; ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ k+ m- M5 v
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* {7 o2 N* P7 r4 |+ @. w/ r公仔箱論壇 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇- L# h1 h; b5 j9 K/ ~& O: j
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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