金菇炒肥牛

vunsl

材料：金菇-200克去根部
2 C  m1 n+ w+ n5 n4 Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
- o7 N! p4 R1 j         草菇-200克開邊
; h& E" H. R3 z, P2 ^tvb now,tvbnow,bttvb         韮黃-30克切段. u& G" v, I2 d9 R  c" Q2 G1 l
         蒜茸-10克
4 D! Q, Y* V* r& U% m# ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" B8 j" Y8 }! r4 Z4 y+ [# r
調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 g& b2 n8 S! C% V
            生粉1大匙
! N* C. q& D. Q! W5.39.217.76            生抽1大匙: l* f8 e$ v) ]( f& `
            油1大匙
. z, q' l: r! n" E* [- `公仔箱論壇            水1大匙5.39.217.761 L& ]9 z3 V% H  L: p
            蠔油1小匙5.39.217.76; z1 `2 O( B  T8 L& I' P  I% h
            麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q& l- X+ M% c0 P' q; J1 P/ u
            糖1小匙
  c8 ]- g0 ^7 {/ q" i5.39.217.76; ?1 E4 d1 ~% G; ?
芡汁：沙茶醬1大匙% d& b; D& P: E
         生粉1小匙
7 C8 S& q5 Q5 }         生抽1小匙
6 M7 V: n* l  j公仔箱論壇         水5大匙( D! K( v/ J5 d% |" @* t0 ~# b  x
公仔箱論壇. S7 f' ?% \: a
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Z" M) H8 G9 p# F( [9 U( C$ _8 e8 B
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
+ p1 T2 p' I# O5 R5 s         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。$ a0 p" t% a/ ]; v6 ]4 X0 ^
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇6 r8 @! K1 C, @0 i
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
6 ?2 g5 E& @. ~  {' K7 b0 i公仔箱論壇
* E- M5 Q9 k* I; T. w- S5.39.217.76:014: :014:

minixd

very good!thanks!