材料：金菇-200克去根部
0 S4 H0 d) Y' n. q0 g5.39.217.76 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇: t F5 T3 _. ^: z
草菇-200克開邊5.39.217.769 K$ d3 L5 m& y% L* `( M
韮黃-30克切段; _- q p8 ^6 B! Q7 [
蒜茸-10克
8 i; ^* g: @- F9 C6 q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 @ T. d3 c3 e# R! ~8 v! W
調味料：沙茶醬2小匙
; \3 \ x- T: T; S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' H- a6 E) }1 a% C" g8 f
生抽1大匙5.39.217.76) M4 E$ p# H6 s# h7 X) v
油1大匙
" v: A4 D. p( |# {公仔箱論壇 水1大匙
. F( s |9 X4 j5 e7 x# E 蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* p: K- r2 O) H! m* N' M
麻油2小匙
# W6 p$ d. \5 `) ^% k) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# h& w8 O% `& ~) u
$ U) x1 ]6 M2 X9 @" E$ Z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：沙茶醬1大匙
1 X2 Q; |- e; y- L) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E. s1 x) J; D* {+ {! j: O
生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 o4 ~; B6 O+ U: ]) z5 ^
水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! _; [& a* h: A# z+ }% t8 u
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) m' f. h/ F, E, S) j
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* v5 O. }) ^9 {& N( R9 N- Jtvb now,tvbnow,bttvb 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
& {5 u) j( I% h' o7 [$ I* s5.39.217.76 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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