金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部2 ?, I7 Z5 A- `. U; }
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
! ?# w# v/ x; g# Stvb now,tvbnow,bttvb         草菇-200克開邊
& v& ^3 G# ]- X3 G: G公仔箱論壇         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# ?' G/ o" I8 Y/ b: w
         蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ C# t4 Z  I: j; d7 H
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調味料：沙茶醬2小匙
0 ]& \, ^/ I# M) H% A  l* ptvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙
# d5 A$ Y/ n7 t* ?+ A) G: d2 U" _            生抽1大匙; ^( p/ E! y* @
            油1大匙: A% U( z( q2 E+ |. y% l- l
            水1大匙
9 z! g& G% F; r% @* e            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 y' d. @+ O$ P5 q( y  f+ ]9 _% M
            麻油2小匙
' f! d8 K8 Z: p7 T9 M' t! z            糖1小匙
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' g& A5 C2 Y3 n6 c- B6 |+ r% }" P5.39.217.76芡汁：沙茶醬1大匙
5 n1 |5 B6 s  K( O0 d. |公仔箱論壇         生粉1小匙. m- H  w# J2 y4 b; m: a9 D# K% V
         生抽1小匙
* A0 R: N; v. p- v) g! r         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
3 P' B9 f1 R  F         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
1 d, D; {) h& A         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
7 e; d* I1 Q8 f0 c. D         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。5.39.217.76, O9 Y% W: a" F# o/ L/ r. \% L( i9 i
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

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minixd

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