[中式食譜] 干烹仔鸡

vunsl

tvb now,tvbnow,bttvb2 m* J4 s# X- w+ b: G6 A5 m9 d/ u

3 o: F% ?$ W1 X公仔箱論壇原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。7 P9 m- `9 {  U, u# M

% w9 s0 h! w' L, e, r5.39.217.76    制作过程
* E7 K* j2 [+ O% p3 x  w* h% \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 z) r8 J1 f! ~4 @8 d) c1 R" a0 J
    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；- A9 ~8 }1 F+ g/ m

3 B) M* e! {8 x) O# Vtvb now,tvbnow,bttvb    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；2 _' A! {- P, z7 W7 z, o" @
公仔箱論壇( v$ N  X1 [' e( z
    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；tvb now,tvbnow,bttvb! w! Y- p5 t8 n% r. X8 C1 p
5.39.217.76' m: t" y6 P- _) C1 y9 Z
    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋