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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
( U* O8 F& J/ S/ z9 j, n+ ^* Q' z5.39.217.76光雞一隻
6 w8 y- E- r  J- v$ R* V& u( ^公仔箱論壇干邑拔蘭地四茶匙5.39.217.76( _. @- d, R" D+ c: F2 {
西柚一個
+ H. J) T3 r; T7 j7 z; x3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一百二十五毫升
; }" L' c, X9 K$ o牛油三安士
# u$ x' d9 T9 L+ h# R2 v8 vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
1 K, Q' V1 @$ t' _公仔箱論壇
) A2 P1 K" |) U; {& s  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 G3 a' Q* o$ L
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
& f4 V' u6 t) e3 p; L' q% d4 u  l# w5.39.217.76(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
2 E$ e, l; j5 W6 r5.39.217.76(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
; y$ m& p6 E8 t' W5 c; C# vtvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。公仔箱論壇+ d( \' {2 O- [0 t3 Q% e6 ]; }
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。5.39.217.76  W) m8 x! ]# l# y3 L$ s' U: w! U
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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