[烹飪技巧] 西柚雞

tonyyyf

【材料】
5 `# m; |0 _5 Rtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
. t( H% w% R0 V' f$ X  }8 ctvb now,tvbnow,bttvb干邑拔蘭地四茶匙
6 K0 ~8 B$ _/ q: M: Q# M西柚一個# S1 i! {8 W' C
清水一百二十五毫升公仔箱論壇$ P: B) ?, J' u
牛油三安士
/ @8 r6 p: `5 p4 m0 E0 T. h5 p公仔箱論壇麵粉三湯匙
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【做法】5.39.217.76( U! S8 I8 V! Y, A3 A4 b8 j
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. f+ ^( `1 F: h6 a9 z
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
2 M. l' `; U, T) C1 A(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
% h2 s+ p$ E' u8 K5 v' Y5 K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 P/ J8 O. I6 B5 l9 Y6 T( W
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。5.39.217.768 H  ~. @7 Y8 x; ?8 r5 O
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

minixd

I like it!thanks~

jarita123

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

ckingwei

thank you