材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& t8 I! |/ X" t% L3 T
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ _( h5 ^. R4 {" K: g. w
b 洋蔥半顆(切大塊)5.39.217.761 S0 A9 c+ w; [9 n
c 紅蘿蔔半條(切片)' H/ T; Z2 \5 H, l# l# B
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
" F H; o' Z0 A2 B) ntvb now,tvbnow,bttvbe 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
/ K$ \ c5 K4 k% C2 J' ~5 ~, Z5.39.217.76f 水 適量
( { {- L! C# @& jg 雞高湯塊 3顆& F5 k. k4 b3 O$ h* y
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)
0 \: t, j( w# ^/ K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 奶油 3~4大匙1 J" P7 J9 J1 s
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)! k0 u5 N/ {2 h0 _3 F
k 鹽 適量(調味至鹹).公仔箱論壇' T+ j; ~2 I! M/ r, b8 V
l 冰糖. 適量(約1小匙)
) _ R( Y2 w0 C4 J$ Gtvb now,tvbnow,bttvbm 味精少許(約1/8小匙)
1 z% N! D: I5 S* l. V7 `* h/ \' u4 v1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
# B- _' @: ?; c go 牛奶 約100ml(起鍋前).7 a1 ] n6 i: p) O, ?& u
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
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) E# y, ]9 ?1 W9 `5 K做法:- S' l. m' [1 E' T. ~
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 e5 m# ]- \+ E$ I' N
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.5.39.217.764 F" h% f0 b+ b9 H/ C6 r
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3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. @# R3 ]* Y0 C7 @% S" ]! w
. f9 Z {- N) N) B4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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