材料
8 |% C' I+ M2 ^龍魚柳 1條（約6安士）
3 @6 M+ `! O( B& [. A6 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 n% x* B6 ^3 W' f/ ?/ G' N# Z
薯條 適量公仔箱論壇( _' Q$ `# F" s6 p" v& H
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麵粉 100克5.39.217.76, N% E, S3 Q0 _; }" l
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生粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! ]% n. n4 C% P" }& p
k6 ]3 ]5 y; X. N( }) F5.39.217.76鹽 2茶匙
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) e# f1 \& J. S公仔箱論壇胡椒粉 少許! {; {# j0 P! {" O7 T
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黑椒碎 少許
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雞蛋 1隻
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l; H3 p9 T* M# k生油 2茶匙
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5 Y$ u2 m$ M& K2 T2 M( G/ A' N青島啤酒 半罐
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8 ]7 C7 Q- x$ h8 ?0 z! D8 n7 X5.39.217.76做法: K4 _9 {0 Z, S* k: [* t1 ]
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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( K# M ]3 M) F$ }/ {% R6 t- o2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。5.39.217.76' X _: ?2 J( O( x% f0 c
1 z4 d# C) ~& W% a5 o+ ?3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 * W; _9 `8 ~& p5 e1 u( L
+ W+ `7 u( d2 w, h1 y i7 Z/ z公仔箱論壇小貼士: j( ^4 C6 _1 `1 D3 R4 U. T
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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