材料
3 u% l0 F* k/ n5 ]/ P2 X5.39.217.76龍魚柳 1條（約6安士）tvb now,tvbnow,bttvb! `; ]' r5 E# C0 a& ^# @& U+ g
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薯條 適量公仔箱論壇' t4 L% u( w! }7 } g
& d/ m* p$ K0 f8 y. R+ N麵粉 100克; T5 n/ ?# d$ f2 r3 z
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生粉 100克
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鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許
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雞蛋 1隻
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- H& g, o4 |* \* m; J: C' @5.39.217.76生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: T- p5 F* x) x: h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 t% V7 {& F. G
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。tvb now,tvbnow,bttvb* g+ M B( C; R! x+ {4 o' c9 N
; ?$ D! x1 V: s8 T9 o2 O* G4 m5.39.217.763 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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8 @/ {( i/ R4 d1 Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士
0 \% a. Q+ v! U1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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