材料6 ?) ]9 b- M+ T
龍魚柳 1條（約6安士）
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薯條 適量公仔箱論壇, B {4 i1 G0 O1 F
) ~' A! e+ \. `+ R' }- i% W# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 100克
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生粉 100克7 Q+ G: K. ^* P6 Q
8 _/ u& `- f$ T& S) Z d6 B2 M& M鹽 2茶匙
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3 x2 e) M1 i9 P$ Y. [5.39.217.76胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許
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雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; l J# k. }7 ]4 q5 _ \8 g
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生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐
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做法
% p" ]2 [# {, p* T, b, ^5.39.217.761 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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- v8 z7 T/ K) y3 F8 @2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。: x/ ?' x& k* z0 v- T/ z
公仔箱論壇7 Z) B5 g) v: y, V9 W
4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 5.39.217.76* _! X. x1 r+ Q4 W' j( I
; A/ x1 h' k' Q( |2 k2 u. P小貼士
/ w% [% } @" y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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