材料
& s& H- _$ l- ^ {公仔箱論壇龍魚柳 1條（約6安士）
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7 `, S9 j3 R6 t- ^公仔箱論壇薯條 適量
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麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* [3 x6 m9 f8 ?( g, r4 g" K
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生粉 100克
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3 r. v1 A4 `% Y8 S5 {2 ?公仔箱論壇鹽 2茶匙5 {% E9 }$ C. y( x1 e8 U2 s4 B
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胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許5.39.217.767 ]' ~6 C- D ^3 K
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雞蛋 1隻
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生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐
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9 H* N6 l* O0 @9 R Q; W% s做法, j; w! [/ s. e! ]) T
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。8 O' _- n! l8 b Z
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 5.39.217.763 X0 s- ^8 I' k: E: J4 u
! Q$ Q- E+ V7 }) v公仔箱論壇小貼士- h% @/ ~7 T& L- j7 ~; ~) [) C; F
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。 ?$ u+ L4 d- l- }/ d2 Z( V
公仔箱論壇5 W9 h$ r' f) A: ~
2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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