麵包糠 - 30克 . b: r2 O& E$ {$ k
鮮奶 - 4-6湯匙 4 y) O* Y! r, l' V" L8 O+ p2 @& K' m
免治羊肉 - 450克 7 l# K- a7 k! R# M8 [8 @
意大利香草 - 1茶匙
7 K* T; z9 [5 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茜碎 - 1湯匙
* z5 ]- Y" t) U3 K; k) c" n公仔箱論壇鹽及黑胡椒粉 - 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* |5 b' N( ~, ^! n6 A; G
芝士 - 100克
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2 U1 r p% F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% T/ u# } `& ^4 t2 P. i公仔箱論壇洋蔥碎 - 150克 : f2 y1 `9 f/ m4 n: q
蒜茸 - 1湯匙
3 X, m5 L1 s- g- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄茸 - 250亳升
* Z$ Y9 u5 I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏 - 1湯匙 5.39.217.76' D! J7 a9 M# Z: M
紫蘇 - 1湯匙
5 U: h% Z2 x9 G; d; M糖 - 1-2茶匙
5 z5 n6 O2 i; Q+ X& A公仔箱論壇鹽及胡椒粉 - 少許
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7 S/ j7 V6 b" G1 S4 \7 R9 Z- o1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
5 x/ z |2 Q2 `( @5 _/ p" itvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 / J3 i: _. z" r0 X- l# l
3. 把碎肉材料搓成肉丸。
8 t* l. E; P# L2 D: Y5.39.217.764. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
' u. y+ g5 L; t0 _/ Z3 @. H6 R5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 i0 ^( h: A( \6 f& w
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l( v! ]! b) |9 V3 e" s& Y
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。 ) D0 `" U( B" S3 V* i
8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-3-28 10:04 PM
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