[西式食譜] 芝士焗羊肉丸

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麵包糠 - 30克 2 E0 I1 e& X0 B+ I+ b' [1 `
鮮奶 - 4-6湯匙
; x' f  y  g  }4 A$ u免治羊肉 - 450克
# {0 a) r. t2 U0 G$ C4 j7 ^意大利香草 - 1茶匙
9 C- |/ K+ A/ B0 i% e5.39.217.76蕃茜碎 - 1湯匙
4 s5 H; k: A; M7 x) Z公仔箱論壇鹽及黑胡椒粉 - 適量
- R, ]9 \+ T2 Y7 }5 I% x2 @芝士 - 100克
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* M9 y$ N% G- E5 K0 z- b洋蔥碎 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ }6 L4 X, k7 B  ~% G& e  J
蒜茸 - 1湯匙 ( t3 e5 J! b2 v% H0 n
蕃茄茸 - 250亳升  
- i$ F$ `) w+ v/ S  x% B+ k茄膏 - 1湯匙
* @1 k. m! T9 y  ]0 @3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 ^7 _( h% b
糖 - 1-2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 ^) S. h! W0 y& P
鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X; [% S$ y  u7 s
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 公仔箱論壇3 }/ K6 ^% }) e1 F2 K" o
3. 把碎肉材料搓成肉丸。 ! f4 L: g8 T7 _0 w' ?% N
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
5 ~! N  F! w* y, K2 b5 e5 |9 N5.39.217.765. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 公仔箱論壇5 \4 c! d* F) v- G+ N1 c% f" P
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
: u5 G6 k0 a, ptvb now,tvbnow,bttvb7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
6 G0 g" {/ i$ S9 Q  |9 g& J% B公仔箱論壇8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。