公仔箱論壇7 B! r$ F7 d4 p. u
' j& j% O* _" p% {" ?5 C0 o. o
% v3 [, n+ J2 u- m& C1 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvbBrandt Beef是美國畜牧業界在可持續發展領域上的先行者，一直以來以「最真最天然」（The True Natural）作為經營口號，自20世紀初開始便堅持以全天然的方法飼養牛隻，拒絕使用荷爾蒙及抗生素，並以玉米為主要飼料，同時加入農場自家種植的有機紫花苜蓿餵飼牛隻，生產份外優質的牛肉。
; E" \. V$ d5 i: j" p; b6 @公仔箱論壇
8 B F- P s8 Z9 G" F5 A5.39.217.76
- O8 E6 M4 m! T7 M" d; HHarlan G特別推崇家族式經營的美國Brandt Beef牛扒，全因這牛扒供應商一直以來皆堅持以全天然方式飼養牛隻，而且定價合理。
N/ D1 V% _* `$ w) b, F# t8 G, w! B5.39.217.76
0 G/ S2 c# C2 C+ oHarlan G表示：「我們特別挑選頂級肉眼扒，其口味獨特且油脂分佈平均，經過60天濕式熟成處理，再以簡單香料調味，然後以炭火烹調，無論品質和價錢皆獲得保證，最重要是其口味跟這道經典法式名菜配合得恰到好處。」
# T- ?5 H. ]+ f6 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 a0 U* |+ K* w" m E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p, U' R) p: F' J
賓客同時歡迎於餐廳的單點菜單中點選夏日之選特色頭盤，每道定價港幣78元，搭配一系列精選紅酒，每杯定價港幣58元。令人垂涎的夏日特色頭盤包括36個月巴馬火腿Mostarda、滋味雞翼、虎蝦配墨西哥辣肉腸香蒜及辣椒、香草檸檬Halloumi芝士，以及日本和牛炸薯球。
2 D! i3 I6 @" V& c- R( t1 }8 M. ~HarlanGoldstein’s COMFORT位於中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓，訂座請電（852）2521-8638。% `! J9 s4 q4 |5 {
|
發表於 2014-8-18 02:22 AM
| 