皮蛋：智力受損會變笨
/ n4 c X; D! @# t% S 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。" L$ z6 o% L0 d0 G. x6 `. w0 J# o
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
$ g8 N, w/ E/ i0 j: t7 K公仔箱論壇經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。5.39.217.763 F3 n/ H$ L" B* J5 D
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率3 R9 W, c! X& L5 x. Z
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 @& t" W! p9 f9 e7 f
! i1 }4 H0 P4 ~ 鹹蛋：血壓上升
9 O2 ~# v4 k* o5.39.217.76 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 ], f! _, N8 N! x) p7 r5 m
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雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" l3 H) X5 \8 I$ j$ _; p
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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