皮蛋：智力受損會變笨
5 c1 d+ M5 U- s 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。公仔箱論壇. V3 q1 m6 k4 Q7 r
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯公仔箱論壇. M7 [0 {, L- L/ d( `
經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
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( C5 _! u+ V" A5 u' ?0 ]( Y, W5 c5.39.217.76 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; j# q! ?# ]: N( P
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。: H A( V4 p! x: S) @2 H7 l9 m
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鹹蛋：血壓上升
* H1 L( H0 L- U' v- E4 H" g5.39.217.76 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
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- E/ ]; b6 @: n' F/ a4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯5.39.217.762 \8 k! s. l8 h& t, ~) V( E7 |
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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