皮蛋：智力受損會變笨
% c. f5 }3 y- ?' J- X, ~tvb now,tvbnow,bttvb 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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9 s# e# @: f+ O$ t4 W" ?tvb now,tvbnow,bttvb 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯* E- P. N- S# f: }! I
經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。5.39.217.76% y6 p: H: b, H0 q+ l
4 E# K0 q2 V5 g/ X$ m% s5.39.217.76 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率5.39.217.76& l W1 L& _! L8 ~) I, j$ r
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。5.39.217.76, K: E6 ?; C& a. H1 `# ^" o
$ C+ Z) v+ T* d2 C) n# s2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹蛋：血壓上升
( y; s. m; r$ J( L3 a5 k 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
2 ]7 J( z! R6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 a H/ u) D+ \! H5 X
雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
7 s1 o P3 O; z! @; j5.39.217.76 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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