漫長嚴寒冬季打擊葡萄收成 安省梅鹿酒勢奇貨可居
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* ^3 F8 b7 b; ~( ]6 v公仔箱論壇受到過去一個冬季嚴寒和雪暴的吹襲，令安省不少酒莊損失過半的葡萄，尤其是對氣溫要求較高的梅鹿（Merlot）和西拉（Syrah）更是受損嚴重，令2014年的安省梅鹿葡萄酒奇貨可居。
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安省葡萄園在過去的一個冬天飽受嚴寒和漫長季節的雙重打擊，伊利湖北岸的梅鹿葡萄，芽苞倖存率只有4%，尼亞加拉湖畔也只剩得64%。當地經營酒莊的山度斯（Derek Saunders）說，消費者在未來幾年，將難以找到尼亞加拉的2014年梅鹿紅酒。
?+ ^& `( S5 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( l2 I; X5 X% e3 G: x- D' a: v
白蘇維翁（Sauvignon Blanc）的情況也不樂觀，由伊利湖北岸的8%存活率，至尼亞加拉湖地區中部Mile Creek的51%不等。0 K% K, O2 }' w4 v( |
5 a4 O2 p$ s$ S" I r/ U' e5 @% x公仔箱論壇不過，最常用來釀造冰酒的雷司令（Riesling）和維多（Vidal）兩種白葡萄，以及黑巴科（Baco Noir）則最能耐塞，影響較輕。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! `) n) l9 ` w
/ V" V X/ }: }( ftvb now,tvbnow,bttvb農民新技術減損失TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 d. {$ Z' c. Y
0 q( g3 B9 I7 ^2 s$ `7 \& H安省葡萄種植者協會行政總裁齊默爾曼（Debbie Zimmerman）表示，確實的損傷情況，將要等到11月中旬集齊各項收成數操據之後才能揭曉。但大自然對靠天食飯的農民也帶來好消息。今年春、夏的和暖天氣非常適合葡萄生長，雨水也在最需要的時節落，令到今年的葡萄生長得相當理想，可以部分彌補嚴冬帶來的損失。因此，葡萄農不至於呼天搶地。
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2 d6 ?6 T, w. D1 u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安省布洛克大學（Brock University）葡萄監察計劃的專家Jim Willwerth指出，很多農民採用新技術以減低潛在的損失。例如利用風機將地表的冷空氣與上面較暖的空氣混合，令氣溫上升，避免葡萄受凍傷。不少農民修剪時會預留較多芽苞，以補充被凍死的部分。公仔箱論壇/ m6 n4 d( @ [$ z# n
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他說，相比美國的紐約州和俄亥俄州，安省的葡萄在去年冬天已經算相當好。5.39.217.767 W( }& _% I& r, b& j$ ]
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根據省政府的資料，2013年是安省葡萄破紀錄的大豐收，有79,756噸葡萄，總值接近1億元。因此，愛好安省葡萄酒的劉伶，不必擔心無酒飲的煩惱。 |
發表於 2014-8-8 01:18 AM
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