[生活小百科] 蔬菜保鮮法

j8172003

1、青菜保鮮
3 I" }8 [* O  a5 x1 b9 t 利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。' I! H7 P; f( ]* v  g

' X! _- }) x9 z5 i2、大蒜的保存方式⋯⋯+ u1 l! e. {* k6 S" r2 g0 A; G! ]
可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而薑分為老薑和嫩薑，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩薑應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
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- S& q- o( X) c, ]3、香菜保鮮
% S0 k: I. o8 E$ j5 v! a6 U9 ptvb now,tvbnow,bttvb 挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。tvb now,tvbnow,bttvb/ o; T* U+ H4 _5 b8 g* n
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4、茄子保鮮# P7 @, n/ _) `* O# u. {- i  C) f# `
要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。5.39.217.76( v5 T4 z* s) B
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5、韭菜保鮮7 P2 D1 {) H( r
新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裡。就會長時間不幹、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可採用這種方法保鮮。

alan420480

謝謝樓主分享 蔬菜保鮮的知識

stanfox

看著看著就想起以前長輩的作法還都是如此呢~

lowklo

十分感謝樓主的分享

fls125

蔬菜保鮮法..j8172003 發表於 2014-8-5 12:10 PM

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... I have try it out, useful ... apply on certain type of vegetable ~

ben9426

謝謝樓主分享將蔬菜保存期限延長的好方法

heidi1318

常當有用知識。