想要瘦的快速又有成效，除了多運動外，飲食控制也不能少，但對於忙碌的外食族來說，要怎麼樣控制飲食又吃的健康呢？美女健身教練鄭芯妤說：「市售的食物為了美味好吃，通常會添加許多鹽、糖、油及調味料，高鈉的重口味飲食習慣，容易導致體內水分滯留，變成水腫體質，讓你明明沒有變胖，看起來卻腫了一大圈。」
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我們知道要避開重口味的食物，並且多攝取蔬菜，以免增加身體的負擔，但鄭芯妤舉例，還是有不少外食陷阱，像是最常忽略的就是燙青菜，以為只吃燙青菜就可避免熱量，卻忽略了上頭淋的油膩肉燥醬才是肥胖關鍵，應避免食用。其實只要用心把握以下原則，就可以吃的無負擔又健康，照著鄭芯妤歸納出的6種「挑食」做法，相信外食族也能吃的健康又享瘦：- E5 A3 v% b" d8 W
1.日式料理' g, m7 ^+ D) g) ^! q* g% p7 ?
以生魚片壽司、生魚片丼飯、海鮮烏龍麵、蒸蛋為主食，避免炸蝦、炸物等過於油膩的餐點。
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湯品選擇海鮮等清湯類，比濃稠的玉米濃湯熱量低；生菜、水果沙拉不沾醬或沾微少量的和風醬提味即可；主食建議選擇菲力牛排，以不沾醬用少許海鹽提味，品嘗肉的鮮甜又可避免吃進過多熱量，若點雞排或魚排，建議可去皮後食用。
' P5 n( K1 O. Y$ { B6 b% u3.燒烤2 e, j9 D( a* _ G
燒烤類的食材以海鮮、蔬菜、低脂牛肉、去皮雞肉、菇類為原則，油花過多的肉類則盡量避免。, Z- R2 j0 ]3 a) I7 m, g4 W
4.吃到飽火鍋 J* W2 j ^5 F7 I+ u8 Z
湯底建議以白開水為主，再慢慢加入海鮮、蔬菜、藻類、菇類等天然食材熬煮，讓湯頭變得鮮甜，再加入低脂牛肉、去皮雞肉等主食增加風味。並記得少吃丸子等加工食品為宜。1 F% |9 R0 d; N& }
沾醬：建議以醬油、醋、蔥、蒜、辣椒為基底，避免食用熱量高的麻油、香油、花生醬、沙茶醬等。
4 B7 g( p- }# M0 {, q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.速食店
2 G5 p5 h+ J! {( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議餐點為牛肉起司漢堡不加醬，若不吃牛肉的人，也可以點炸雞但去皮後食用，將熱量降到最低後再入口。- l& f+ R0 C/ f& w1 \
6.便利商店
* L% x" Q; _" m/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用食物時可以多多注意上面的熱量，沙拉、飯糰、水果盒都是不錯的輕食選擇。飯糰建議以鮪魚、雞肉種類為優先；關東煮則要避免喝湯。下午茶嘴饞可以考慮地瓜、茶葉蛋、小杯粥品、優格、果凍，飲料挑選無糖（微糖）高纖豆漿、五穀奶、薏仁漿、低脂牛奶、零脂無糖優酪乳。 |
發表於 2014-8-4 10:12 AM
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