番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。
4 z* r' O# A! O5 q9 p5 s% N2 n5.39.217.76
) c d/ m s* e公仔箱論壇
" K$ T8 }! [4 v, V4 Q dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。公仔箱論壇# w- @( s5 Q+ s9 X4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# {6 O! l6 _! \; K$ s
【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁9 r; W4 P4 A' v& \% s T/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P C, ?% h3 Z. v$ N( P
飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。5.39.217.76# X0 Y* r# d/ O& E8 F: I! E7 u X
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ U# L1 l# F$ z1 u- P
【熱量】19kcal / 100g 3 U5 f7 J: Z- e. ~9 ?
6 P- h1 s! E! x4 | g1 Q# r: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養成分】# A q' o$ Y- P- k M( w
0 K/ N5 i) a$ K* x+ P* |' D6 W公仔箱論壇‧β-胡蘿蔔素
) c2 ~ F2 X1 M- ]公仔箱論壇
, M/ j! N# x- }# ?tvb now,tvbnow,bttvb‧茄紅素5.39.217.767 i C3 r6 o6 F8 D; Y9 S9 |
: G! B( s' `( d6 C5 C; c l5.39.217.76‧芸香素(rutin)
O4 K# O% V4 {1 E6 s* O4 G: ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 O( g; C, O( T: @【功效】
8 i4 c. Z. Y; p# J+ C公仔箱論壇
$ h6 U, ^+ z, t( T( `. B, n. v5 u5.39.217.76強化免疫力
$ B2 S' |' x. I6 e, B7 l2 w3 V2 W3 J: E! V- T
有利尿作用
5 R/ t1 |1 E7 b7 A8 ~, J6 Q9 M& xtvb now,tvbnow,bttvb
Y: a# w$ W% ?6 M預防老化
5 Y4 _; m& Z; m6 A/ v& ]2 m+ X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D, _/ W+ b1 n) z9 m: L預防癌症
$ b# n5 _4 X# w6 b) i) n& r% F3 r6 }. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) X' }! F5 u6 k7 ~
【挑選方法】
( ~% C7 S Z. U* e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" k" V/ Q/ T8 w
蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 W8 u8 C9 z
& X5 n( X% h: o8 r7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【保存方法】 5.39.217.76$ c: s5 q' ^0 f# P
$ i0 j# E: W' N1 g4 @; f* _
顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。tvb now,tvbnow,bttvb4 S! l/ O( \3 v- }" l- m7 [
|
發表於 2014-8-1 11:35 AM
| 