丘亦生: 香港的「福喜化」公仔箱論壇; O5 G: q( _6 h1 Z) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) e' } S" \. `, w
) l" O. B. e$ S. Z
tvb now,tvbnow,bttvb" g( s$ K" `4 B# A
麥當勞在內地的供應商被揭使用過期食材，引爆新一輪食物安全的醜聞，事件更輻射至港澳日。與前年底KFC的激素雞事件不
* s4 x# J% j% Q: a5.39.217.76同，今次令麥當勞出事的，並非內地供應商，而是一家美資供應商，還要是百年老字號的大企業。一家理應珍惜羽毛管理先進的美資企業，為何竟然在內地淪落為劣質食品供應商，我很好奇。
& x* l- Y3 s: {# E7 J+ H2 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z! T5 s+ O& t
# w7 c. u* L9 L3 M1 {0 G3 a" Htvb now,tvbnow,bttvb百年老字號 闖華卻變質
: E& j8 r9 |1 t- {% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- t' e3 L {8 H8 T. `2 a
今次事件中的主角，是全球最大的肉類和蔬菜加工巨頭之一的福喜集團（OSI），去年營業額逾60億美元，在福布斯全球私人企業榜排62位，產品質量多次獲獎，是有頭有臉的大企業。福喜與麥當勞更識於微時，在60年前已開始合作，現任大股東兼行政總裁Sheldon Lavin，也是由麥當勞當年引薦給福喜的創辦人，現時兼任麥當勞叔叔之家慈善基金的信託人，兩家公司可說情同金蘭姊妺。因此，即使出事後，麥當勞仍然對這個拍檔不離不棄，僅表示棄用上海福喜的產品，其他福喜加工廠的產品會繼續幫襯。當然，感情分之外，也可能因為福喜太大，一下子全面棄用，要找另一家供貨恐怕亦不容易。
' _* [2 [( y; c6 Z, H: h公仔箱論壇
. F5 C- g O" T福喜在大陸發展的成功，去年才被哈佛商業評論引為學習案例，講述其20年前跟隨麥當勞進軍中國，引入本地化管理，碰上內地快餐業蓬勃，廠房起完一間又一間。既然如此，就更難解釋福喜的淪落，昔日的成功案例竟變成反面教材。照計福喜把更先進的技術及管理帶入中國，理應把本地薑比下去，是他們學習的對象才是，為何反而倒過來，像被他們同化了，竟然供應劣質食品？
7 i4 x3 P6 i) Y& o! Ztvb now,tvbnow,bttvb
- g9 b% t, g, F, t/ S2 I9 M r福喜在中國的淪落非一日之寒，今次出事的上海福喜，去年一單勞資官司，一名因傷追討賠償的員工已爆料說曾反對公司使用過期肉，反映有問題手法已持續一段日子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 h* p1 ]7 ~! L0 ?
5.39.217.76' n6 q1 [+ _& B
這種由高質走向劣質的質量滑坡現象，在內地屢見不鮮，似乎是風土病，無論引入甚麼先進管理，執行起來都有機會走樣走音，本來正路是以生產力改善產品質素，現實卻變成犧牲質素換毛利的旁門創新。不易察覺的偷工減料，只要客戶巡查時過到骨，都無所不用其極。當然，總公司也難辭其咎，看到內地的子公司交到數，便不聞不問。
0 W# n) o, t$ n& q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H1 \7 e% ]1 O6 }" y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L" |: L+ k4 u7 f( Q8 C5 c& H! t' [! E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb適應國情 蠶食優良基因發展5.39.217.76. p( Z( l2 s. C/ `% j, w% {# q
8 a p2 |4 u/ ^7 `8 N: o9 E- J
此又是劣幣驅逐良幣的例證，任你好端端一家外資，在內地發展了一段時間，也有被潛移默化的風險，成功的因素讓路給欺瞞的勾當。所謂適應國情的營商手法，在這個連失業率都視為國家機密的國度，卻像病毒一樣，把企業的優良基因蠶食掉。3 L, Z- C; t6 z/ R" `: i
tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 j& \8 U% o7 e
香港近日也充斥「福喜化」現象，不要說今次麥當勞香港的公關處理如何令人失望，各種社會現象，均出現質量滑坡，政府施政如是，新聞自由如是，連普選也如是，「食咗先啦，死不了的。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( g8 B2 D+ k: g
tvb now,tvbnow,bttvb) K7 x& M" ?; [$ O9 A4 w# z
最慘在，原來很多人對着那堆發霉變臭的肉團，竟然嚼得習習有聲、津津有味。
& i7 \0 {* ^. F
2 W! H$ ?# R3 O/ { b9 I- w* x5.39.217.76* B" f( H+ C! y% Q' ~- W7 K2 O; I! M
|
發表於 2014-7-28 08:12 AM
| 