俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 ^0 h, U+ p
. v9 r( G9 N) Ttvb now,tvbnow,bttvb
& x$ I) w' c. r4 ?; Otvb now,tvbnow,bttvb大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。
+ e5 y7 T: d; E z% H# f ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: S) w* O3 R. L! E; t; M. K1 C) y
【紅棗的6大養生功效】公仔箱論壇( b) M2 c6 B: Y* p, _
7 V( Q K. R0 q* h% a* T+ S公仔箱論壇1、促進肝臟排毒、保肝護肝：紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 ]$ ^2 x$ \1 A. Y6 Z0 ~2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 |, \6 h: F% N, r v& m6 ^
2、護膚美容：紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
4 W9 G) w# L+ v9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F- V( H9 H' v8 Y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、補氣養血：藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
1 s4 T! ~- x8 b/ K% @/ o1 }
* v8 u, h! ~; `% X) @公仔箱論壇4、面色紅潤：紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ G m- z: c' E
& j. l0 X" s. F6 v) i
5、防止落髮：紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
, h5 |3 F9 \1 Z# t6 N8 O% |: j# O0 b5.39.217.769 o. G' k0 S4 X e9 b) v1 p
6、強骨壯陽：紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
9 s: n1 M( _5 M
/ D$ t; q0 |! t1 q) x5 }, ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. A. a, ^5 }7 O8 ^) {
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。
& u2 q& r. c5 v1 O
1 L4 G5 }4 @: }: h公仔箱論壇不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。tvb now,tvbnow,bttvb E. k9 c. L" q
5.39.217.762 O5 C @) R3 v9 U# ]$ v
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】; @& ]! F+ w, w# i/ t9 J3 K, H
5.39.217.766 c% U' s; ? F. k( U% P
● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 z& P, H/ S0 h1 k+ ^
5.39.217.764 ^6 \: ^0 h8 G! n
% l+ t0 l3 ?+ V3 }& x! N& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：
. ~- V/ _5 X0 c. D! v5.39.217.760 |. B% o8 |% t4 r" E( X; A
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
7 }2 k; J& v9 X6 k+ b8 Q5.39.217.76
2 q `$ R& C; \( n& xtvb now,tvbnow,bttvb" k/ f* A5 o0 X6 Y* m6 h1 e
2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ |) R7 t! H, N+ k, e) E% H% E
9 L$ _* Z) M) ]8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* k3 @( t7 J% O, U
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) o9 G' Y; f7 G8 ]0 m, m: n/ j; c, |. U
8 d" F& q) e% T" N( L# X
\$ L% R- m! T$ B$ g
$ _0 r/ m3 m9 [- Etvb now,tvbnow,bttvb● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) k2 Z) Z* D! e4 r4 \
0 b$ _5 p) {0 `' i7 @- v
3 T. d+ @( V+ j0 h5.39.217.767 y! [ L# ?' p+ y
【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】
' ~9 f. y7 a0 N" K$ \: L6 e4 c公仔箱論壇' l) Q; V9 s% k) D1 s0 F
● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
2 O! F# t7 A" ]) `$ a c5.39.217.76
?+ H: H `+ O" Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u0 K) E5 g" R# q
● 作法：
! I F) D2 x4 y% b) f. k) S公仔箱論壇+ ]7 t2 M% Z9 J4 d1 N: X
1. 紅棗洗淨，劃開備用。
1 ?" q* m* i" Ltvb now,tvbnow,bttvb
# I- f4 t4 \3 F) w, r i5.39.217.76公仔箱論壇3 J7 P' `7 k2 M( ]
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。5.39.217.76 w+ h, m5 q2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ U. G& [' b3 B
( H1 z1 h+ {, m2 A5.39.217.76% Z1 x' m0 h9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% f, n+ b5 ~8 x2 Q' S
公仔箱論壇* u6 o' R, Y/ Y9 e
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】
# f. A1 r) q) ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ s" w w. Y7 n& t1 X4 }: A
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。
8 Y0 m+ K; |; u公仔箱論壇
) J2 ^9 f8 e Otvb now,tvbnow,bttvb
& e" W, M+ t& R. r& X公仔箱論壇● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。
+ f6 {1 x' A7 `' x
% l" \, F$ c/ k* f/ y' V1 F! g7 E
/ o/ k9 y$ G; V2 L, T' _tvb now,tvbnow,bttvb● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 r' s" \$ h; x' [( k
5 t8 I8 y. h2 w公仔箱論壇1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。3 Z$ A3 o' A# Y0 i2 s8 [
/ @9 P- j1 [7 P- |) P8 T* |% q5.39.217.76
$ B: g! l5 k: g% [+ B2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。公仔箱論壇2 U/ b* E# L& g: X' j
& ^. l, l: ?7 R1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e K# B8 ^2 b
3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。, {0 W; O- }+ b) p. ]" [ l$ {, {6 s
. d% r% y% R5 ]; a& N1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ k( h2 f: \2 v% N/ z( u! ~
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" Q6 C4 t" S1 Q! O z! @
9 i8 s) p/ N4 {' jtvb now,tvbnow,bttvb8 J6 i% _6 ?# W- o2 O; n, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 X! I; }$ V, U/ k/ M; \$ V( U
+ \1 P! K% Y$ F A【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】
7 r. X4 G! t1 z* L/ H btvb now,tvbnow,bttvb, z# p1 M* J1 K v
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。. [% v( p4 f) r/ U
tvb now,tvbnow,bttvb w. ^' f% p( Y
5.39.217.761 n4 r- a. }! @6 |* H! c: f
● 作法：5.39.217.76. f; u3 P7 B3 b. I. |: U3 l
3 m4 `6 n! e: ?* @" r7 r公仔箱論壇1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。
5 q$ b& v9 `* y% f( v2 y- q公仔箱論壇
s" u1 J- g4 R6 n' l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 Y. D6 i* [# y
2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
6 h) Y- }$ X0 M* f' utvb now,tvbnow,bttvb
7 N5 H( e: B$ f& Z) t0 M3 O# b. B$ @9 {
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
3 j, T- X- h A+ n0 z公仔箱論壇; r7 h. B5 w0 a3 m! J% Y: V
5.39.217.76, t; J: e! i8 D. c5 g
公仔箱論壇. i! N8 S2 L" b4 D( ~ L
● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。
- ^* U* K/ ? E) g公仔箱論壇 |
發表於 2014-7-27 05:58 PM
| 