[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
# t; V" m. ^- |0 M, y% B5.39.217.76‧低筋麵粉─45克 2 T# t1 ^5 a( q, d' Q5 t
‧砂糖─40克 公仔箱論壇6 I) n+ e  G( E+ H1 e* y7 {
‧鮮奶─130毫升 5.39.217.769 J5 C: W, i% q: |2 ?) {) ^9 p
‧牛油─10克
1 Z# U: [+ T! Z: `: M5 w5.39.217.76‧蛋黃─2隻
; c, m, J5 Q) L公仔箱論壇‧淡忌廉─120克
6 n4 ^2 A% @/ |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧士多啤梨─4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( p" Q6 r, r5 m0 @4 d  ^/ @

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y: J' \! P4 H6 p7 {1 ^) M$ v
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。5.39.217.762 @8 h: l% T, o: ^1 O( I
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。公仔箱論壇% A1 X* Q- O. ~( I8 Z

  B; v7 N% R; Y! P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' E5 t# l) C: e

& L( d2 a+ ^3 T5 E; c6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。5.39.217.76; ~5 y- e! h- U: Y* F" h  ^& @1 ]
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& D# ~8 t8 P. r1 R- Z
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。