材料(約3件)5 V1 k! d- s, u5 ?; d$ V! }
‧低筋麵粉─45克
9 \& q f9 s3 N: r5 e% k7 m/ }‧砂糖─40克 tvb now,tvbnow,bttvb' H! H& l2 i( |# I$ g$ I4 v+ q
‧鮮奶─130毫升 9 K% n6 y- {; a* f
‧牛油─10克 ) g- l$ S5 R1 k& {
‧蛋黃─2隻
3 i5 b& R% H: h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡忌廉─120克
$ p+ Q$ \; e, `tvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個
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做法：
2 |) n2 w% |# K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。5.39.217.76/ j" H! a/ p2 a s# u: o
4 V! g1 F$ [& J# u/ L- ?1 P4 l5 _2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 ], ~" e+ F5 p6 F
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H& }$ D) z5 {: t
7 [% E) ?( l: G& m' n5.39.217.764.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! I5 M! x" I' E; v0 ]' a/ k; H
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。8 M4 Z4 [- S/ j1 d$ |6 P7 y
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5 h. `$ C4 s" J! |公仔箱論壇貼士
; \% S2 l5 Q# Z( F5 b+ q! Y‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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3 G j) D# q- X! N. Y8 C5.39.217.76‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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