[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)# k) T/ M# `5 n" J# \+ p
‧低筋麵粉─45克 公仔箱論壇  _; l3 I" X, ]  E% n- x5 Z
‧砂糖─40克
5 E2 j0 K  B: y" f6 L5.39.217.76‧鮮奶─130毫升 5.39.217.76  e3 I! \$ Q# g: g# u& B! r, Y
‧牛油─10克 5.39.217.76+ t7 @* ?/ l0 F$ n2 X9 h
‧蛋黃─2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 a$ ^- V/ O" Q0 X0 T5 z, k
‧淡忌廉─120克
& D5 H9 {: N& L" K公仔箱論壇‧士多啤梨─4個
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# b- m* l* e, Z' }: b! X公仔箱論壇做法：
7 Q+ `6 k* x+ C: j: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。2 }7 `# ?; U6 P
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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& m! K- Z. V; r7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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  j2 i4 B6 F; F9 X$ R9 e) Y, T: u# etvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ E/ p8 }- _6 B
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。; C- F% ?) R' B
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。