[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ L7 _# I7 @! f; t" }
‧低筋麵粉─45克
8 ]% @6 P6 {* r* X) f0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克 5.39.217.76! Y: r, d5 f+ f) }3 L
‧鮮奶─130毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 p/ p  R" Z, u! R2 A% m' H; p
‧牛油─10克 : z3 c" M; K" G  k5 G$ H. p0 D
‧蛋黃─2隻 5.39.217.762 }: {: h6 U4 x" l1 |4 Q) p+ s
‧淡忌廉─120克
* H# t' u0 k7 g& Mtvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個. z7 v9 s& x% G+ ~% C

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做法：
% c- |" W/ M+ ]- e& Z8 ?7 u1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。公仔箱論壇( d' ~; I! [4 S* G

0 L- n2 S$ K# V, T) R  |+ B; I5.39.217.762.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。2 k! {- q# U' D1 D) ^, r* p2 U
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
0 x  m# F+ i2 X1 q  e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& L& l& |* Y9 o1 q
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貼士
% S  V0 i9 N5 `tvb now,tvbnow,bttvb‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  O. i- z& Y* q

( @9 _+ D2 K1 u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。