「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。tvb now,tvbnow,bttvb% n7 ?# q2 G P# c% Y8 e* R* C
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$ ^% Y# a' \9 c: I$ s% utvb now,tvbnow,bttvb「飲」藏危機！暗藏在基底和配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 S1 f- _/ h5 I3 t3 O+ j
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! s. j( L7 D) N3 e# g3 c
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4 {9 ~$ K. t. J6 s F5.39.217.76以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。5.39.217.76" @! ~# s/ W7 H# o4 c6 R2 Z8 S, I
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 c. G9 Y/ J+ c4 A
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* S- W0 k5 U1 X0 |; m2 n$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白開水最健康！低卡鮮果飲換換味5.39.217.76, z) S* a1 v% [% t6 w$ U2 j3 r
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
" Z7 }7 W& Y/ ]* D0 v3 S如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。公仔箱論壇 m$ o7 ~+ D' V7 e: m! q
【葡萄鳳梨冰沙】
( B3 a6 [& z, Vtvb now,tvbnow,bttvb● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 5.39.217.76' H* Q, l( _' f1 R- ^7 ^) F
: p& O* b4 y1 y3 k. g5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) L; u9 @. t7 u
● 做法：5.39.217.766 B: n" {2 c& i3 P) G: S5 z
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。& H* g7 b8 o. O
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
9 ]/ y: t6 d/ j- K% s% ?! t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( K- M1 K7 f8 k2 b' E8 w
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* R; ?8 l) E r* g【檸檬多多】
% [; q$ Q% ]/ k● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。公仔箱論壇& H9 d+ ?4 Y+ R( a8 `* D- L
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# x \; `. b( Y6 a; g! Y2 \" e● 做法：公仔箱論壇9 w, U- D+ `! L* V: P; H i
1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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; s+ z ?& {2 c; Z! F2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。5.39.217.76+ |; Z& H& ?6 S7 Z; _) A( \
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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