「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
( k8 l' B+ a3 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% A' T, p: f( u
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( b) R0 {+ N7 N) S9 Vtvb now,tvbnow,bttvb「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
2 F" v' k& y; v+ f. Q% i. M, Utvb now,tvbnow,bttvb台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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- t4 ^0 C9 t- d& n/ ]( U以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ P) S& ]9 e# ~) |' W
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。公仔箱論壇" C2 w( I; A5 ?
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A+ e2 s" B' F$ e) b4 ktvb now,tvbnow,bttvb白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
/ o. p: s7 M' o e# _1 Y5.39.217.76台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。5.39.217.76( z0 k1 u/ x1 j+ i; w- Y# \" L" f
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
+ I9 B3 a3 r) D w: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葡萄鳳梨冰沙】公仔箱論壇8 A( \- l F, A8 ?
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 5.39.217.766 @: j# a) @7 I. t
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● 做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I2 o% e% M6 I
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。# J6 m0 u' ]* P& M
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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6 W: q; j, I" d: M% q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。5.39.217.76( h% V% y* m# N- S" E! _. \
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0 V7 l8 p! }) y4 `% @ ~5 N( K【檸檬多多】
' P. h* g0 f/ R4 m' s公仔箱論壇● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。5.39.217.763 r; B1 l. z5 p- w6 ^6 b
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) j2 l6 }/ @" d5.39.217.76● 做法：公仔箱論壇5 V3 H4 _" Y9 Z1 o4 _$ Y, d
1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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, H9 V2 h4 k, p; C. ^ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" i4 H" f. l. z+ x
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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