「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。tvb now,tvbnow,bttvb9 q% e: u8 z h- h
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% l0 |6 E" `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
4 [# j2 x& s) ?0 x台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。5.39.217.76! T2 `) ]0 U2 b( x
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4 Z' x3 L) p0 D' c7 B# ^# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
0 A- d$ p, [, H/ L- R! K! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。+ V2 Y7 X3 i( T/ o& Q/ [
j* s6 q D) J' Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" V& Z( Z+ ~5 _9 w
5 M/ [' E& k. h( Y7 R) X' H5 q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \- R7 R( z5 j' U8 N, I3 Etvb now,tvbnow,bttvb白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
# E, Q- h; y: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: k, O1 A1 v
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。tvb now,tvbnow,bttvb8 l' l+ F* {3 B5 V4 w. C* z1 l
【葡萄鳳梨冰沙】
) x9 [+ [0 [# N● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 5.39.217.76# c3 x+ B8 ?, ^4 u* l: g
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7 }2 c3 s& j9 Y* P0 c2 a8 x公仔箱論壇● 做法：
@/ g2 d/ `' A6 V1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' A6 Q- [) U2 ?( n# I& y# V# X8 t
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。, R# ~7 w I T4 y( b) r
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; | O( I- j2 V* Z5 x1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。tvb now,tvbnow,bttvb! r' g+ H" w. Y! R4 h2 k! b
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8 I6 M! m2 c A, A; b/ }, [2 D1 _6 j( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i4 [' L1 J( d6 Q公仔箱論壇【檸檬多多】
! h0 ]8 w7 U3 q2 i$ R4 Jtvb now,tvbnow,bttvb● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
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● 做法：公仔箱論壇! F, @' W/ V( C
1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R% B0 O# e' _
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, r1 T5 O r5 w+ |! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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, l! l6 Z+ C, U6 j● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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